幹冬咽乾喉癢喝百合蓮子銀耳羹
百合蓮子銀耳羹有滋陰潤肺、化痰止咳的功效,是冬季不可缺少的湯水,下面一起跟着做法動手吧!
百合蓮子銀耳羹所需材料
原料:百合,銀耳,蓮子
冰糖:冰糖,枸杞
(圖片id:8695752,百合蓮子銀耳羹)
百合蓮子銀耳羹的做法
1、把銀耳放入温水中浸泡發,洗乾淨,撕小朵備用。
2、把蓮子和百合也分別用温水浸泡軟,去掉蓮芯,洗乾淨百合備用。
3、枸杞也用温水浸泡五分鐘,洗乾淨備用。
4、在銀耳放入鍋裏,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮至粘稠狀。
5、放入蓮子和冰糖煮開,再用小火煮半小時。
6、然後放入百合和枸杞煮十五分鐘左右,關火即可食用。
百合蓮子銀耳羹小貼士
1、銀耳要煮至粘稠,味道更好。
2、枸杞不要過早放,否則會令羹變酸味。