煲湯食譜

當前位置 /首頁/美食/煲湯食譜/列表

驅寒保暖養生湯——羊肉丸子三鮮湯

提要:對付寒冷的天氣,羊肉是最好的選擇,能驅寒保暖,下面給大家推薦羊肉丸子三鮮湯。

羊肉丸子三鮮湯口感鮮嫩,老少都適合吃,下面一起來看看做法。

羊肉丸子三鮮湯所需材料

原料:羊肉,冬瓜,西紅柿,雞蛋,小白菜

配料:香油,醬油,五香粉,鹽,胡椒粉,澱粉

驅寒保暖養生湯——羊肉丸子三鮮湯

(圖片id:9820901,羊肉丸子三鮮湯)

羊肉丸子三鮮湯的做法

1、把羊肉洗乾淨,剁碎,打入雞蛋,加入鹽、醬油、五香粉和澱粉攪拌均勻。

2、把冬瓜去皮切片,小白菜洗乾淨切段,葱切葱花,西紅柿切塊備用。

3、在鍋裏放水燒開,放入番茄和冬瓜煮開,然後用小湯匙一下一下舀起羊肉末,放入鍋裏,待全部羊肉都放入鍋後,加入鹽和胡椒粉煮十分鐘。

4、加入小白菜,再煮兩分鐘,然後滴入香油,撒入葱花即可。

羊肉丸子三鮮湯小貼士

1、用湯匙舀羊肉的時候,儘量把羊肉舀圓,像丸子一樣。

2、白菜容易煮熟,最後放就可以了,如果過早放,會煮得發黃