经典美味上海菜面拖蟹 潇湘女性范 中华美食 1.15W 大中小设置文本大小 提要:上海菜中有一款美食——面拖蟹,喜欢吃海鲜的更不可错过喽。上海菜面拖蟹味道非常棒,下面就跟大家介绍面拖蟹的做法。上海菜面拖蟹所需材料原料:螃蟹,鸡蛋配料:蒸鱼豉油,面粉,料酒,糖,蒜,姜上海菜面拖蟹的做法1、把螃蟹洗干净,去掉脐部,斩大块,姜切片,蒜切末备用。2、把鸡蛋打入碗里,放入适量面粉,加少许清水调匀成面糊,把螃蟹的切口粘上面糊。3、在锅里放油烧热,放入螃蟹炸至金黄色,装盘备用。4、锅里留底油,放入姜蒜爆香,再放入螃蟹翻炒,然后放入料酒、蒸鱼豉油和糖翻炒至入味即可。 TAG标签:美味 上海 菜面 #