浙菜葱油清蒸鱸魚的家常做法
提要:葱油清蒸鱸魚是清淡而有營養的浙菜中的一種,具有益智的作用。
下面為大家帶來葱油清蒸鱸魚的做法,有興趣的朋友現在就來試試吧!
葱油清蒸鱸魚所需材料
原料:鱸魚
輔料:姜,葱
配料:料酒,鹽,調和油,生抽
葱油清蒸鱸魚的做法
1、把鱸魚清理乾淨,在魚身上兩面各劃上幾刀,把薑切片,葱洗乾淨切段。
2、在魚身上均勻塗上鹽,然後在每個刀口裏各放入一片姜,然後加入少許料酒。
3、鍋裏放入適量清水,然後放入鱸魚,大火蒸至魚的眼珠突出來,取出,撒上葱花,淋上生抽。
4、在鍋裏放入適量調和油燒至冒煙,然後澆在魚身上即可。