提要:春季食用韭菜可以養護身體,增強抵抗力,還可以促進腸蠕動,下面給大家推薦一道綠豆芽炒韭菜。
綠豆芽有清熱解毒的功效,用來炒韭菜味道也不錯,看看怎麼炒哦!
用料:豬肉適量,韭菜幾根,食鹽一匙,味精一匙,蒜兩瓣,玉米油一大匙,綠豆芽適量。
綠豆芽炒韭菜的做法
1、豬肉洗淨切絲。
2、韭菜洗淨切段。
3、綠豆芽去掉豆殼,冼淨。
4、蒜頭拍碎,鍋中倒入一大匙玉米油,爆香蒜頭。
5、把豬肉絲放進去爆出豬油。
6、加入豆芽翻炒,再加入韭菜炒熟,最後調入一小匙鹽和味精即可。
小貼士:豆芽和韭菜都屬於易熟原料,只需翻炒一會兒即可。