玉米麪發糕的做法及作用介紹
提要:玉米麪發糕不僅有發財、高升的寓意還具有六大功效,本文將教你做一款美味可口的玉米麪發糕。
發糕在我們中國有發財、高升的意思,這緣由於它的諧音,發糕蒸得越大,裂痕越深,就代表越好的運氣,下面小編教你做一款玉米麪發糕。
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材料準備
50克玉米麪、50克麪粉、20克白糖、20克蜜紅豆、3克無鋁泡打粉、100克水
製作方法
1、將粉類放進盤子裏,然後再加入其他材料。
2、將所有材料攪拌均勻,再加入適量水,攪拌成麪糊
3、將準備盛裝玉米麪的容器用油刷好,這樣可以防止玉米麪沾鍋。
4、將麪糊倒入用油刷好的鍋中,放在水上面蒸,蒸30分鐘就可以了。
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製作過程中需注意
1、在製作過程中可以將粉類篩一下,這樣可以避免出現顆粒,也可以讓泡打粉更充分的發揮作用。
2、如果沒有蜜紅豆也可放一些果乾。
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玉米麪的作用介紹一
1、玉米麪中含有大量的鈣和鐵,有利於預防冠心病和高血壓。
2、玉米麪富含大量的賴氨酸,可以抑制腫瘤的生長。
3、玉米麪富含亞油酸和維生素E,可以降低內膽固醇水平,可以降低減少動脈硬化的發生概率;
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玉米麪的作用介紹二
4、玉米麪富含抗癌因子—谷胱甘肽,可以在體內與多種外來的化學致癌物質相結合,使它失去毒性,再通過消化道排出體外;
5、玉米麪含有微量元素硒,可以使人體內的氧化物加速分解,從而達到抑制惡性腫瘤的效果;
6、玉米麪含有大量膳食纖維,可以促進腸蠕動,將食物停留在消化道的時候縮短,減少人體對於有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。
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多吃玉米麪發糕的好處
玉米是世界公認的黃金作物,將它和一些細娘結合起來一起吃,既有營養又可增加吸收,而且這樣做也可以改善粗糧的口感,使玉米麪發糕吃起來更香甜可口。
有益身體的玉米麪發糕可以多吃哦,自己在家可以試着做做。