夏日開胃菜——臘肉冬瓜夾
提要:小暑了,天氣將更熱,胃口將會變得更差,身體消耗的熱量也更多,臘肉冬瓜夾可補充身體所消耗的能量,而且還能開胃助消化,是夏季不可多得的開胃菜。
臘肉冬瓜夾味道豐富,口感好,而且還有利水消腫的功效,趕緊來試試吧!
(圖片id:24538119,臘肉冬瓜夾)臘肉冬瓜夾所需材料
原料:湖南臘肉,冬瓜
配料:油,雞粉
臘肉冬瓜夾的做法
1、把冬瓜洗乾淨,去皮,切片備用。
2、把臘肉洗乾淨,放入鍋裡,加水煮開,再繼續煮十分鐘,撈出洗乾淨,切成片。
3、在鍋裡放油燒熱,放入臘肉翻炒出油。
4、再放入冬瓜翻炒均勻,然後加少許水,放入雞粉,燜入味。
5、再繼續煮至收汁,即可關火裝盤。
小貼士
臘肉要煮過後再切片,這樣可洗得較乾淨。