【週五食譜】沙茶醬牛肉意麪的做法步驟
拋棄傳統的意大利意麪醬,改用香味濃郁特別的沙茶醬拌勻意麪,加上牛肉的點綴,味道超級棒。
沙茶醬牛肉意麪
沙茶醬牛肉意麪的必備材料:
主料:意大利麪125克、牛肉200克、西蘭花80克、洋葱40克
輔料:沙茶醬1小勺、醬油2湯匙、糖少許、澱粉適量、料酒1湯匙、雞粉少許、鹽適量、橄欖油適量
沙茶醬牛肉意麪的做法步驟:
1、首先準備好材料,然後將牛肉切薄片,加鹽、白糖和少許雞粉拌勻,後再加澱粉和適量水調勻加入牛肉中抓勻,接着再加油拌勻鎖住水分,醃製30分鐘。
2、在鍋中燒開水,加入鹽和油,放意麪煮上8分鐘,後撈出,加入橄欖油拌勻待用。
3、將洋葱切絲,西蘭花切小朵焯一下水,沙茶醬加醬油、料酒調勻。
4、熱鍋加油,放入牛肉快速炒開,待牛肉五成熟時加入沙茶醬翻炒。
5、加入洋葱和意麪一起炒,至意麪都裹上醬汁,最後再加入西蘭花炒勻即可。
6、成品圖。
以上就是本站飲食頻道今天為大家介紹的沙茶醬牛肉意麪的做法,喜歡的朋友趕緊動手吧。