五彩繽紛，彩虹蛋糕的做法

提要：童話般夢幻的彩虹蛋糕讓人看着都想吃，今天就小編就和大家分享自制漂亮彩虹蛋糕的做法，一起來學習一下吧。

繽紛色彩的彩虹蛋糕絕對吸引每個人的眼球，下面小編就教大家自制彩虹蛋糕的做法，趕緊一起來看看吧。

材料：

蛋糕片：雞蛋7個，低筋麪粉210克，白糖140克，無味色拉油或者無鹽黃油56克

裝飾：淡奶油500ML，MM巧克力豆一包。

做法：

1.首先雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鐘。

2.打發完成後加入其中一種果味食用色素，要邊攪拌邊加喔。

3.麪粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。

4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成。
 
5.模具內塗上黃油，然後倒入蛋糕糊。

6.烤箱170度預熱10分鐘之後入烤箱中層烤10分鐘，蛋糕片很薄，很容易烤糊，所以要注意觀察喔！
 
7.用打蛋器高速打發奶油到可以裱花的狀態，然後就可以一層層地蓋蛋糕了。

8.蛋糕完成後再在上面鋪滿了喜歡的MM巧克力就完成啦。

小貼士

奶油要冷藏至少一夜，否則不容易打發喔！