聖誕薑餅小屋，小朋友最好的聖誕禮物

提要：就要到聖誕節了，到處瀰漫着聖誕的快樂氣氛，大家也趕緊來學習做聖誕薑餅小屋，非常的應景哦！而且也深受小朋友的喜歡。

掛着厚厚糖霜的聖誕薑餅小屋，是聖誕給小朋友最好的禮物，趕緊來學習吧！

聖誕薑餅小屋所需材料

薑餅材料：伊仕特薑餅預拌粉350克，雞蛋50克，蜂蜜85克。

蛋水液：雞蛋10克，水20克。

糖霜材料：蛋白20克，糖粉150克，檸檬汁5ML。

聖誕薑餅小屋的做法

1、把薑餅預拌粉放入盆裏，加入蜂蜜，雞蛋打入碗裏拌勻，再倒入預拌粉裏。

2、用刮刀上下拌勻，然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵一小時。

3、取來薑餅屋圖紙，把每個零件都剪下來，做成模型。

4、把發酵後的麪糰用擀麪杖擀成薄片。

5、把剪下來的圖紙模型放在麪皮上，用刀小心按碰上模型切出薑餅屋的面片。

6、在烤盤上擺上錫紙，小心擺上切下來的面片，再用叉子叉上小孔，然後刷上蛋水液，放置二十分鐘，再刷上一層蛋水液，然後放入烤箱裏烤十分鐘。

7、再取來麪糰，擀成一大片面片，做薑餅屋的底座，然後刷上蛋水液，放置二十分鐘，再刷蛋水液，然後放入烤箱裏烤十五分鐘。

8、現在來製作糖霜，把蛋白放入碗裏，加入糖粉攪拌均勻，再繼續打發，然後加入少許檸檬汁，繼續打發。

9、烤好的薑餅取出放涼透，然後把底座取出，攤在案板上，用糖霜把房子的四周固定，待糖霜凝固後，再搭上房頂和小門。

10、待房子凝固後，把一些稀一點的糖霜刷在屋頂上，待乾透後，再刷上一層較濃稠的糖霜，待凝固即可，美麗的聖誕薑餅小屋就做好了。

聖誕薑餅小屋做法小貼士

1、薑餅屋可以按自己喜歡的房子形狀來做，也可以自己設計。

2、糖霜不要一下子製作太多，待用完一些再做一些，這樣濃稠度可以很好的掌握。