青椒土豆絲的做法讓你在家也能吃到異地佳餚
提要:青椒土豆絲是一道非常普通的東北家常菜,做法簡單,鬆脆可口,令人吃了難以忘記。
青椒土豆絲的做法是非常簡單的,但想要炒得好吃,也是得講究技巧的,跟着下面的做法來做,相信你也能做出美味的味道來。
青椒土豆絲的做法一
原料:土豆,尖椒
配料:油,鹽,雞精,醋,蒜,蔥
做法
1、把土豆去皮洗乾淨,切成細絲,放入清水裏浸泡掉澱粉,撈出瀝乾水和備用,把青椒洗乾淨去籽,切絲,蔥蒜切片。
2、在鍋裏放油燒熱,放入花椒、蔥蒜爆香,然後撈出,放入土豆絲翻炒至透明,再放入青椒翻炒,滴入幾滴醋和鹽繼續翻炒至熟,最後,加入雞精調味即可。
青椒土豆絲的做法二
原料:青椒,土豆
配料:油,鹽,乾紅辣椒
做法
1、把土豆去皮洗乾淨,切薄片再切成細絲,然後用水沖洗掉表面的澱粉,瀝乾備用。
2、把青椒洗乾淨去籽,切成圈,把乾紅辣椒切碎備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入土豆翻炒片刻,再放入青椒和經辣椒翻炒,加入少許鹽翻炒至熟即可。