菠蘿爲什麼要用鹽水泡，菠蘿要用鹽水泡的原因

提要：不少人都發現了賣菠蘿的人都會事先將菠蘿放在水裏面泡着，那麼菠蘿爲什麼要用鹽水泡呢？

利用鹽水泡一下菠蘿，能夠使菠蘿更加的美味，下面讓小編爲大家介紹一下菠蘿要用鹽水泡的原因。

菠蘿要用鹽水泡的原因

1、減少吃菠蘿時口腔不適

因爲菠蘿中含有的菠蘿酶，會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激，從而產生麻木刺痛感，所以吃菠蘿的時候，最好是事先用鹽水浸泡一下。

2、使菠蘿變得更加香甜

菠蘿在逐漸成熟的過程中，酸味會慢慢減少，糖分會越來越多，所以用鹽水浸泡菠蘿，可以使菠蘿變得更加香甜。

（圖片id：13551821，菠蘿爲什麼要用鹽水泡）

3、減少菠蘿對人體的傷害

菠蘿中含有生物甙、菠蘿酶等物質，如果直接吃菠蘿會影響身體對鈣、鐵等的吸收，所以吃菠蘿之前一定要用鹽水浸泡一下。

4、避免人體患上菠蘿病

有些人會對菠蘿過敏，在食用菠蘿大約20分鐘之後，就會出現腹痛、嘔吐、腹瀉等不適，所以吃菠蘿之前一定要用鹽水浸泡一下，避免人體患上菠蘿病。

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