烤黑椒牛排的做法，在家也可以做

提要：相信很多朋友都喜愛吃黑椒牛排，那麼你會做嗎？本文小編將爲大家介紹烤黑椒牛排的做法，讓你在家也可以吃牛排。

黑椒牛排一直深受廣大朋友的喜愛，下面就讓小編爲大家介紹一下烤黑椒牛排的做法吧。

材料：

肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺，黃油20克、鹽2克。

做法：

1、牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋，這樣烤出來的肉更加細嫩，烤的時候不會回縮。

2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再塗上黃油、鹽，按摩一下，鬆弛30分鐘。

3、烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘。

4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短爲一面8分鐘，另一面5分鐘。

5、牛排裝盤，利用烤盤裏的餘溫和牛油，再烹進去2勺紅酒，最後均勻的澆在烤好的牛排上。

以上就是黑椒牛排的做法介紹，想要了解更多飲食知識敬請關注本站飲食頻道。