爲什麼說吃對兒童意味着心智的發展

“吃對兒童意味着心智的發展，意味着通過口對事物進行認識，意味着自尊，意味着選擇，意味着意志力的形成。如果在吃上不滿足，兒童在自尊上肯定發展不好，自尊心不強。他會經常看着別人的食物，這不是出於飢餓，而是一種心理需求。”――摘自《愛和自由》

孩子口腔不滿足，這種情形隨處可見。例如我家樓上有個弟弟Maikou(5歲)，經常會來找安安玩，慢慢地我發現他來的目的主要是吃！一般來了5分鐘後，就會央求安安：“我們吃東西吧！”或者“我想吃署片！”安安經常讓他自己去取食物。有一次，Maikou正吃着署片，忽然聽到媽媽在樓上叫他吃飯，嚇得他立即蓋上蓋子，伸手迅速擦了兩下嘴巴，然後跑到陽臺，把手收到背後靠在欄杆上，象被罰站的樣子。明顯媽媽是禁止他吃這些東西的，否則孩子怎麼會被嚇成這樣！

過去我也不例外，總限制孩子的零食，認爲最重要是吃飽飯，零食偶爾一些就行。像糖果、葡萄乾、雪糕等吃了容易咳嗽，不能吃！薯片、餅乾、荔枝等吃了易上火，也不能吃！其它可以吃的零食也不能多吃，否則影響正餐的胃口。結果把安安壓抑成一隻小饞貓，整天就鬧着要吃的。

有一次在動物園玩，看到一羣學生在吃冰棍，安安饞得不行，也要吃。我說天氣還冷不能吃，他就去問他姨婆：“姨婆，你有沒有錢？”姨婆說：“我有啊。”他又問：“我想吃冰棍，但媽媽沒錢，你可不可以買給我吃？”姨婆聽完樂顛顛地帶他去買了，真把我氣暈了！

後來，看了《愛和自由》後，才知道了“吃是孩子的生命需要，吃有時比愛更重要！”我開始改變對孩子吃零食的態度。

初期，不敢太放開，是由我根據安安的喜好選擇來提供零食。慢慢地他發現以前不能吃的零食現在媽媽不再禁止了，別提有多高興！開始向我提要求了，於是我就帶他去超市自己選擇。這個修復過程非常有趣。

頭幾次，安安進入超市，只選擇一樣自己喜歡的食物，例如一根棒棒糖、一袋橡皮糖或一盒熊仔餅，就不再看其它東西了，要求立即結賬，並迫不及待地立即吃完。你想分享一點，沒門！回到家後，當想吃零食時就問我：“媽媽，我想吃點東西。”“想吃什麼自己去櫃子裏拿吧，東西都在那兒。”“你拿給我吧，什麼都行！”我就隨別拿點啥，他都能吃光。那時他毫無選擇性，就象個垃圾桶，只要是零食，照單全收！

接着，開始挑剔了，對餅乾、山楂餅、話梅、瑞士糖等常見的食品已看不上眼，要吃Dove巧克力、品客署片、四洲紫菜、優之良品芒果乾等，“品味”越來越高了。到了超市，一點不猶豫，推着車子看到喜歡的就拿。有一次在屈臣氏選購了差不多100元的零食，離開時，他意氣風發地走在前面，我提着沉甸甸的兩大袋食物跟在後面，看他的樣子心理得到了極大得滿足。在家裏，我把食物放在安安隨時可取到的地方，但有些零食他買回來後就忘了吃，經常要我自己吃掉。所以說，孩子對吃的需求，不僅僅是嘴的享受，更是對買的過程的感覺需要和佔有的需要――能自由選擇、能擁有自己的喜愛。

現在，安安去超市僅會選擇幾樣自己最想要的，很少會選購一大堆了，因爲他已經確信當有需要的時候媽媽一定能滿足他。甚至當我提出要他去選購食物時，他總說不去，而要趕緊回家看書、畫畫什麼的，說明現在他的精力已經逐漸從吃的方面轉向智能發展方面了。

但是也不是說完全放任不管，吃也要有規則。例如安安最愛吃糖，我就規定每天最多吃的量，而由他自己控制什麼時候吃，每次吃多少，這也是一個意志力的建立過程。

我還發現過去限制安安吃糖，但他的咳嗽卻從來沒有徹底治好過。如今不限制吃糖了，只是在吃得多的時候補充兩粒甘草片，結果幾個月以來都沒咳嗽過。所以心理需求的滿足和愉快的心情是健康的最好保證。