5歲以下兒童應以牛奶和水爲主，你家娃喝對了嗎？

美國健康飲食研究會聯合美國兒科學會、營養學會、心臟協會、兒科牙科學會等專家，合作編寫並最新發布了一份兒童營養指南，對嬰幼兒應該喝什麼給出了詳細的建議。這是迄今爲止最全面、最嚴格的兒童營養建議之一，有些內容可能會讓一些家長感到意外。

專家的建議簡單概括起來有以下幾點，嬰兒6個月後，飲食中可以添加水；吃配方奶粉的嬰兒可在12個月時改喝牛奶；5歲以內的兒童，應該多喝牛奶和水，不應飲用任何含糖或其他甜味劑的飲料，包括低熱量或人工加糖飲料、巧克力牛奶或其他調味牛奶、含咖啡因的飲料和幼兒期的配方奶粉。像杏仁、大米或燕麥牛奶等植物性飲料也應該避免。如果需要替代牛奶，豆漿是首選；兒童最好不喝果汁，或者最多不超過一杯純果汁的量。

美國專家編寫這份兒童營養指南的目的，是希望幫助控制兒童肥胖問題。在美國，大約有1/3的兒童和青少年超重或肥胖，這種情況會增加患慢性疾病的風險，如高血壓、高膽固醇、睡眠呼吸暫停、2型糖尿病、心臟病、中風和一些癌症。專家表示，2至5歲的兒童喝含糖飲料，會增加兒童患肥胖症、糖尿病和其他健康問題的風險。控制糖的攝入量，確保平衡、健康的生活方式十分重要，對幼兒來說尤其如此。

嬰幼兒時期的孩子只需要攝入水、牛奶和限量的純果汁。過量飲用果汁會導致蛀牙和體重增加，並與整體營養不良有關。兒童在很小的時候就對食物和飲料產生了偏好，限量純果汁是爲了塑造健康的味覺。而且，許多看似天然果汁產品實際上可能只含有少量的真正果汁，父母必須仔細閱讀產品標籤。總之，嬰幼兒時期的兒童不需要果汁，最好多吃水果。

除豆漿外，以植物爲基礎的牛奶飲料，如杏仁、燕麥和米漿，往往含有添加的甜味劑或人工香料，蛋白質含量很低，儘管添加了很多營養成份，但營養價值比牛奶低很多，而且這些營養成份不一定能像自然存在於其他食物中那樣，被人體有效地吸收。

幼兒配方奶粉通常也是不必要的，因爲大多數幼兒都吃固體食物，這些產品往往很貴，而且含有添加糖。目前沒有嚴格的數據來證明，兒童攝入人工加糖飲料和其他低熱量加糖飲料的安全性，但這些產品很可能導致兒童更喜歡加糖飲料。

以下是專家按年齡組提出的營養指南：

出生至6個月：只喝母乳或嬰兒配方奶粉。不應喝果汁、牛奶、調味奶、過渡奶或斷奶配方奶（也稱爲幼兒奶、成人奶或後續配方奶）、低熱量加糖飲料（節食或輕飲料，或添加甜菊糖或蔗糖素的飲料）。這個階段的孩子也不應喝植物性和非乳製品的“牛奶”，含咖啡因的飲料（蘇打水、咖啡、茶、能量飲料）或含糖飲料（蘇打水、水果或果味飲料、運動飲料、能量飲料、加糖水、加糖咖啡或茶）。

6至12個月：嬰兒仍應以母乳或嬰兒配方奶粉爲主。一旦開始吃固體食物，就可以開始喝水。家長應避免果汁、牛奶、調味奶、過渡配方奶、低熱量加糖飲料、植物性和非奶製品、咖啡因飲料和含糖飲料。

12到24個月：兒童每天應該喝1—4杯水，可以開始喝普通的巴氏殺菌全脂牛奶。純果汁的攝入每天不應超過120毫升；可以對果汁稀釋處理；應該避免其他飲料（調味奶、過渡配方、含咖啡因的飲料、植物性和非乳製品的牛奶、含糖飲料和低熱量的含糖飲料）。

2到3歲：幼兒期的孩子應該每天喝1—4杯水，然後向脫脂或低脂（1%的脂肪）牛奶過渡。喝不超過120毫升的純果汁，不要喝其他飲料。

4到5歲：每天應喝1.5—5杯水，脫脂或低脂牛奶，以及不超過120至180毫升的純果汁。不要喝其他飲料。