陳皮的作用你瞭解多少
提要：陳皮就是我們吃橘子時丟棄的橘子皮，經過加工後的陳皮，無論當作食材還是藥材，都別有一番味道，下面我們來看看陳皮的作用。
陳皮爲芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。果皮以陳者良，故名。藥材分爲“陳皮”和“廣陳皮”，採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。具有理氣開胃、燥溼化痰、治脾胃病的功效。下面詳細介紹陳皮的作用。
1、陳皮用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。陳皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
2、陳皮用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
3、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
4、陳皮還能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
陳皮主治
1、對消化系統的作用：
陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、抗炎作用：
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
3、對心血管系統的作用
可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4、對泌尿生殖系統的作用
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
