雞頭米—芡實的功效與作用

提要：芡實又叫雞頭米、雞頭苞，是睡蓮科植物芡的曬乾的果仁，富含人體多種營養元素。

相信大家對芡實不陌生，經常用它來煲湯喝，現在小編就給大家帶來芡實具體有一些功效與作用。

【芡實的功效】

一、芡實主要對於風溼性關節炎、腰背膝痛起到明顯的治療效果。

二、芡實能快速補中益氣，提神強志，堅持吃下去可以使耳朵變靈敏、眼睛變清亮。

三、長期飲用芡實你會感覺自己的身體很輕鬆，沒有沉重感，而且你的抵抗飢餓能力會大大提高，不會輕易感到餓，還可以減肥哦。

四、芡實對於消化不好，食慾不佳都有一定的幫助，而且可以補腎，能治療小便頻繁，女性的膿性白帶，男性的遺精等。

【芡實的作用】

一、根據科學的測定，每100克芡實含有鈣37毫克，核黃素0.09毫克，磷56毫克，尼克酸0.4毫克，鐵0.5毫克，鋅1.24，蛋白質8.3克等多種人體所需要的營養元素，是絕對適合用於保健的藥材。

二、芡實帶點苦澀，味道帶甘甜，藥性不寒不燥，體寒體熱者均可以食用。

三、芡實很適合用於夏天煮食，因它有止煩止渴作用，對於小腹結氣痛也有一定的效果。

【注意事項】

一、儲存地方要保持乾燥，注意防蛀，可以經常拿出來防曬

二、芡實要用慢火煮透到爛透，一次性不宜食用太多

三、小兒不宜多吃芡實，不易消化 

芡實對人體來說還是十分有益處的，但記住一次性不要食用太多哦！