提要:上海羅宋湯非常有名,風味獨特,而且做法很簡單,簡單幾個步驟就可以做出來。
下面爲大家帶來上海羅宋湯的做法,有興趣的朋友不妨跟着下面的做法做來試試。
上海羅宋湯所需材料
原料:土豆,紅腸,捲心菜
配料:番茄醬,豬油,高湯粉,鹽,糖,麪粉
(圖片id:16517247,上海羅宋湯的做法)
上海羅宋湯的做法
1、把土豆洗乾淨,去皮,切塊,放入清水中浸泡,把卷心菜洗乾淨,撕成小塊,把紅腸切小條備用。
2、在鍋裏放入豬油燒熱,放入麪粉翻炒至焦黃色,然後放入番茄醬翻炒均勻,再加入少許水拌勻煮開。
3、再放入捲心菜和土豆,蓋好蓋子用小火燉半小時,直燉至土豆熟爛,再加入鹽、糖和高湯粉拌勻,然後放入紅腸拌勻煮開即可。