鮮百合湯的家常做法是什麼

1、鮮百合湯

食材：鮮百合50克、棗仁15克

做法

1、首先把鮮百合用清水浸泡一夜備用。

2、在鍋里加入適量的清水，加入棗仁。

3、用水煎煮半小時，去渣取汁。

4、接着下百合煮熟，加入適量的冰糖調味，即可享用。

2、與百合搭配的食材

1、桂圓與百合能一起吃，因爲桂圓對於心血不足型失眠，有很大的食療效益。

2、核桃與百合能一起吃，能夠治潤肺益腎，止咳平喘。

3、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。

3、百合粥的製作

1、百合棗仁粥

【材料】百合15g、酸棗仁15g、遠志9g、粳米50~100g。

【用法】將百合、酸棗仁洗淨去掉雜質，放進碗裏浸泡。遠志放入砂鍋中，加水浸泡1個小時，煎煮30分鐘後濾出湯汁、扔掉藥渣。將砂鍋洗淨，再次倒入藥湯，加百合、酸棗仁、粳米煮粥吃，一天1~2次。

【功效】治療心煩失眠、睏倦乏力、精神不振。

2、百合麥冬粥

【材料】百合15g、麥冬9~15g、粳米或糯米50~100g，生薑片15g。

【用法】將百合、麥冬洗淨，洗掉表面的塵土即可，不必反覆搓洗。洗淨的百合、麥冬放入砂鍋中加適量清水浸泡，浸泡2小時後開火，煮沸後加入粳米或糯米，改小火繼續煮20分鐘，關火前加入生薑片。

【功效】具有滋陰潤肺、止咳化痰，治療肺燥咳嗽。

【注意事項】百合止咳主要針對肺燥咳嗽、對風寒咳嗽無效。