小龍蝦不能和什麼食物一起吃

小龍蝦不能和什麼食物一起吃

1.小龍蝦不可以與很多維他命C同食，不然，會轉化成三價砷比較嚴重至死。

2.小龍蝦不可以與生豬肉、羊肉、雞脯肉、鹿肉、冬瓜同食。

3.小龍蝦不可以和帶有鞣酸的水果，如紅提、石榴、山楂果、柿子餅等同於食，蝦帶有非常豐富的蛋白和鈣等營養元素。假如把蝦與帶有鞣酸的水果，如紅提、石榴、山楂果、柿子餅等同於食，不但會減少蛋白的營養成分，並且單寧酸和鈉離子融合產生不可溶結合物刺激性胃腸，造成身體不適感，出現嘔吐、頭昏、噁心想吐和腹痛腹瀉等病症。海貨與這種新鮮水果同吃最少應間距2鐘頭。

4.小河蝦最好是別與生雞蛋放到一起吃,

5.對海鮮過敏及身患過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應慎食。

6.服用小龍蝦時，最好是不必食用很多葡萄酒，不然會造成過多的血尿酸，進而引起痛風。吃海產品需配以乾白葡萄酒，由於在其中的水楊酸具備除菌和除腥的功效。海龍蝦歸屬於寒性呈陰性類食品，故在服用時最好是與姜、醋等調料相互服用。

7.吃龍蝦後，1鐘頭內不必服用冷食、甜瓜等食品。

小龍蝦怎麼吃纔是正確的吃法

小龍蝦能吃的分爲三個部分：蝦頭、蝦尾、蝦鉗。首當其衝就是蝦尾，小龍蝦肉主要就在這個地方，一般大家都是吃蝦尾，但是蝦尾中的蝦線要記得去除，這是小龍蝦的腸子，裏面很髒的。我們可以用一根牙籤沿着小龍蝦的背部開個口子，用牙籤輕輕一挑，蝦線就可以順當地挑出來了。

其次就是蝦鉗，很多小龍蝦的個頭偏小，所以蝦鉗的肉並不是很多，所以很多人直接就Pass掉了，而且蝦鉗這個部位外殼偏硬。但是會吃小龍蝦的就有辦法吃到這部分的肉，其實很簡單，只要你抓好蝦鉗，然後左右擰一下就可以輕鬆拔出這部分的蝦肉，這部分的肉也是蠻好吃的。

最後就是蝦頭，蝦頭這部分的學問就大了。吃蝦頭當然是爲了吃裏面的蝦黃，蝦黃的味道可是極其鮮美的，好吃又營養。小龍蝦的“黃”，也就是它的卵巢，只有母蝦身上纔會有的，所以這個是可以吃的，可千萬不要丟掉，營養價值高着呢，裏邊蘊含着大量的蛋白質及不飽和脂肪酸等成分，只有母蝦頭裏邊的纔是黃，其他的最好別吃，有些人會說蝦頭含有重金屬什麼的，其實那是野生的小龍蝦，一般水源不乾淨纔會有的，現在很多小龍蝦都是人工飼養的，水源還是很乾淨的，所以大家可以放心食用。

小龍蝦作爲燒烤攤上的霸主，相信沒有誰是不愛吃的吧，除非是海鮮過敏的人，就無法品嚐此等美味了。小龍蝦色澤油亮、肉質Q彈鮮嫩，再加上那濃郁的香辣味，簡直讓人慾罷不能，深深地就能抓住你的味蕾，要是再配上一瓶啤酒的話，這種感覺真是絕了，是難以抵制的誘惑。

在家自己做小龍蝦的方法

1.麻辣小龍蝦

首先是大家最喜歡的麻辣小龍蝦，這是大部分喜歡小龍蝦人的最愛，也是做法最爲簡單的一種！首先我們要準備好食材，除了已經處理好的小龍蝦以外，還要準備豆瓣醬，八角，桂皮，花椒粉，蔥薑蒜，食鹽，料酒、幹辣椒這些即可，很多人喜歡放火鍋底料，其實有了萬能的豆瓣醬之後就不需要了！

做法其實很簡單，將切好的蔥薑蒜和豆瓣醬放到鍋中炒香，然後將小龍蝦倒入其中一起翻炒，將調料與小龍蝦翻炒均勻，然後可以加水或者加啤酒烹煮，煮的時間儘量長一點，大概半個小時到四十分鐘左右，因爲高溫能使龍蝦消毒，也更加的入味！

2.清炒小龍蝦

清炒小龍蝦沒有麻辣小龍蝦那麼口味重，算是小龍蝦諸多做法中，比較清奇的一個做法了，很適合一些口味清淡的人。清炒小龍蝦也不需要準備那麼多的配料，只需要將蔥、姜、蒜、料酒、雞精、鹽這些備好就可以了！

這種做法的小龍蝦其實也容易，將蔥薑蒜爆香，然後加入少許料酒，將小龍蝦倒入鍋中翻炒，使蔥薑蒜的香味能夠更加深入小龍蝦的肉中，同樣倒入水燒煮一段時間，但是水不需要做麻辣小龍蝦那麼多，燒煮的時間也不需要那麼長，清炒的小龍蝦只需要龍蝦肉全熟就可以了！

3.蒜蓉小龍蝦

蒜蓉小龍蝦可以說是最不需要操作的一道菜了，我們只要準備好小龍蝦、大蒜、鹽、熟油就好了，而且做法之簡單，根本不要你多動手。

蒜蓉小龍蝦自然要將不少大蒜切成蒜蓉了，兩個大蒜就可以了，然後將小龍蝦一隻只擺好放到盤中，將大蒜沫灑在小龍蝦身上，鹽也要灑，然後將熟油倒入盤中，然後放到蒸鍋裏蒸上半個小時就可以了！