哪些食物一起搭配好
1、適宜搭配的食物
1、雞肉+栗子
補血養身，適於貧血之人
原理：雞肉爲造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳
2、紅葡萄酒+花生
有益心臟
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢！
3、鴨肉+山藥
補陰養肺，適於體質虛弱者
原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
4、芝麻+海帶
美容，防衰老
原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
5、豆腐+蘿蔔
益消化
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。
6、雞蛋+百合
滋陰潤燥，清心安神
原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
7、瘦肉+大蒜
促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質
原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及儘快消除身體疲勞、增強體質。
8、豬肉+酸菜
潤腸生津
原理：豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等，具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。
9、白菜+蝦仁
通便除燥，防止牙齦出血
原理：蝦仁高蛋白，低脂肪，鈣、磷含量高。白菜具有較高的營養價值，常吃白菜可預防便祕、痔瘡、結腸癌等疾病。白菜含有豐富的維生素C，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥之功效。
10、花菜+西紅柿
健腦壯骨
原理：增強抗病毒能力，預防疾病，治療胃腸潰瘍、便祕、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂者適宜食用。
2、如何預防食物中毒
在準備任何食物前應該先洗手，在使用任何用於處理魚類、肉類的器具後，都應該對其進行清潔；
不要在室溫下解凍肉類，讓肉在冰箱裏慢慢解凍，或用微波爐和立刻煮燒使其迅速解凍；
避免食用未煮熟的醃製食物及生肉、生魚和雞蛋，食用前應將所有這樣的食物徹底煮熟；
不要吃任何看起來或聞着的已壞的食物，不要食用鼓起的罐頭；將冰箱溫度控制在2~4攝氏度，不要食用從冰箱拿出來在常溫環境中放置2小時以上的熟肉或奶製品。
