高粱米和什麼米搭配好
高粱米怎麼吃
1：高粱米可以煮粥，人們在用它煮粥時，需要取適量的高粱米，提前用清水浸泡1~2小時，等它吸水變軟後再放在鍋中，加入自己喜歡的其他粥類食材一起煮，煮到高粱米熟透，粥變得軟糯，粘稠後關火取出加適量糖調味就能使用。
2：平時買米飯時也可以加入適量的高粱米，它的口感雖然沒有大米那麼誘人，但用它蒸出的高粱米飯營養價值卻特別高，能補益脾胃也能加快人體代謝，除了這些吃完以外高粱米還可以製成高粱面以後再與麪粉搭配在一起製成各種麪食供人類食用。
1：小米
高粱米和小米搭配在一起吃最好，兩米和小米都是營養價值極高，而且能補益脾胃，提高人體消化功能的健康食材，平時把它們搭配在一起吃時需要提前把高粱米用清水浸泡2~3小時，泡好以後再與淘洗乾淨的小米一起入鍋，加適量清水，用大火煮開後，用小火熬煮半小時，這時需要加入適量葡萄乾再放入少量冰糖。接着熬十分鐘，熬好以後能出鍋食用，滋味特別好。
2：糙米
高粱米和糙米搭配在一起吃對人體也特別好，人們在需要時可以把它們搭配在一起煮粥，也可以把它們與大米搭配在一起燜熟當做主食供人們食用。高粱米和糙米搭配在一起吃，能讓人體吸收豐富的谷維素，也能吸收大量膳食纖維，它們能提高腸胃功能並能軟化大便促進大便排出，對維持人類腸道健康有很大的好處。
高粱米大家都不陌生，知道它是一種營養價值極高的雜糧，能爲人體補充豐富營養，但很多人都不知道高粱米應該怎麼吃，今天我會把高粱米的做法大全寫出來分享給大家，想吃高粱米的人可以重點了解一下，能讓大家知道高粱米怎麼吃最好。
高粱米怎麼吃
1：煮粥
高粱米可以用來煮粥吃，再用高粱米煮粥的時候，需要把高粱米頭洗乾淨，入鍋，加入適量清水煮開再煮半小時左右，然後放入適量的小米一起煮煮到鍋中的粥，軟糯粘稠後，放適量香蔥末和食用鹽調味，出鍋後就能吃。
2：做饅頭
高粱米還可以用來做饅頭吃，在用高粱米做饅頭的時候，需要把高粱米研成粉末，搭配適量的麪粉，放入適量牛奶，再放少量白糖，然後放入酵母揉成麪糰，等它發酵完成以後製成饅頭入鍋蒸熟，這樣做出的雜糧饅頭既好吃又能爲身體補充豐富營養。
高粱米的做法
1：高粱米可以用來做米糕吃，在做的時候需要準備高6米600克紅豆餡300克，另外還要準備100克白糖，如果想自己製作紅豆餡，則需要把紅豆提前泡軟煮熟，去皮以後壓成泥狀。把準備好的高粱米淘洗乾淨以後，加適量清水，放入鍋中的蒸籠蒸熟。
2：把蒸好以後的高粱米取出攤平，在盤子中這10只取一半的高粱米就可以談好以後，把做好的紅豆沙平鋪在高粱米上撒上準備好的白糖上面再蓋上一層高粱米攤平，然後把它切成自己喜歡的塊狀，這時自制的的高粱米糕也就做完可以食用它。
