產後補血菜譜，飲食調養有效恢復元氣
導讀：產後媽媽們的身體都很虛弱，失去過多，需要進行飲食調養和產後補血，那新媽媽吃哪些食物可以有效補血呢？今天小編給大家推薦了幾款補血菜譜，看看哦！
分娩後通過吃一些食物來進行補血，可以調養身體，以下這幾款產後補血菜譜可以幫助新媽媽有效補血。
菜譜一、煎帶魚
原料：帶魚500克，豆油、醬油、香油、精鹽、料酒、蔥段、生薑絲、香菜段、乾紅椒絲、高湯、味精各適量。
製作方法：
1、去掉帶魚頭，去內臟，洗淨，切成6釐米長的段，瀝乾水，在每塊帶魚上劃上刀口，加少許精鹽，拌勻，醃30分鐘。
2、鍋燒熱，放入豆油燒至六成熱，放入魚塊，煎至兩面焦黃時出鍋，盛出放在大碗內，加入高湯、精鹽、生薑絲、料酒、蔥段、醬油，上屜蒸30分鐘。
3、出屜時加入味精、香油、香菜段，乾紅椒絲、即可食用。
功效：帶魚含碘、鐵、鈉、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等，具有補氣養血、強筋健骨、通經活絡等功效。
菜譜二、花生雞腳湯
原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
製作方法：
1、將雞腳剪去爪尖，洗淨，花生米放入溫水中浸半小時，用清水洗淨。
2、鍋里加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。
功效：此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效，婦女產後食用可補血，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血。
原料：豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生薑、味精各少許，麪粉適量。
製作方法：
1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲，豬肚用麪粉、鹽分別揉搓，反覆清洗乾淨。
2、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊。
3、鍋放花生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即可。
功效：
1、蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補鐵、補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。
2、豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。
3、此菜有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用，產婦常食有益健康。
菜譜四、掛麪臥雞蛋
原料：細掛麪100克，雞蛋2個，羊肉絲、菠菜葉各50克，香油10克，醬油5克，精鹽2克，味精1克，蔥絲3克，薑絲2克。
製作方法：
1、羊肉絲放在碗內，加入醬油、精鹽、味精、蔥絲、薑絲、香油拌勻。
2、鍋裏放水燒開，下掛麪，打入雞蛋，待雞蛋煮熟、掛麪斷生，倒入拌好的羊肉絲攪勻，再放入菠菜葉，稍煮即可。
功效：
1、雞蛋蛋白質的組成與人體的蛋白質組成相近，對久病、產後體虛最爲適宜。
2、羊肉是補血溫陽佳品，可增強肌抗寒能力和身體抵抗力。
3、菠菜營養豐富，含有較多的纖維素，此湯具有益氣養血、安神潤燥、溫中暖下的功效，適宜產婦食用，有利身體的恢復和健康。
菜譜五、木瓜燒帶魚
原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、薑片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
製作方法：
1、將帶魚去鰓、內臟，洗淨，切成3釐米長的段，生木瓜洗淨，去皮，去核，切成3釐米長、2釐米厚的塊。
2、沙鍋加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。
功效：此菜具有養陰、補虛、通乳作用，適於產後乳汁缺乏者食用。
這幾款家常菜譜做法不是很複雜，孕婦產後多吃一些可以很好地補血，慢慢調養很快可以恢復血氣。
