清甜開胃的海米冬瓜湯做法

提要：海米冬瓜湯大家吃過嗎？清淡可口，夏天食用還能提高食慾，做法很簡單，是一款非常不錯的湯水。

小編今天和大家分享一下海米冬瓜湯的做法，想吃的朋友，現在就跟着一起做吧！

海米冬瓜湯所需材料

原料：冬瓜，海米

配料：油，鹽，醬油，香菜，蔥

（圖片id：33742550，海米冬瓜湯的做法）

海米冬瓜湯的做法

1、把冬瓜去皮去瓤洗乾淨，切成厚片，把海米用清水浸泡軟，再洗乾淨瀝乾，香菜洗乾淨切碎，蔥切碎。

2、在鍋裏放油燒熱，放入蔥爆香，再放入海米翻炒出香味，然後放入醬油翻炒均勻，再加入冬瓜翻炒出汁。

3、再加入適量清水，大火煮開，再用小火煮至冬瓜呈透明，最後，加鹽調味，滴入香油，撒上香菜即可。

海米冬瓜湯的做法小貼士

1、海米本來帶着鹹味，最後加鹽時試試如果夠味就不用加鹽了。

2、冬瓜煮至透明就好了，煮得太爛會影響口感。