脾胃虛弱喝哪些湯，必喝的4種健脾祛溼湯！

提要：夏季非常容易脾胃虛弱水溼不化，溼邪內困，你知道可以喝什麼調節脾胃虛弱嗎？

廣東人的煲湯飲食文化，廣大精深，能調理身體，同時增強體質，分享幾款廣東人必喝的5種健脾祛溼茶給大家，健康又好喝，讓你“翻尋味，喝了又想喝”。

一 白扁豆豬脊骨湯

材料：豬脊骨、白扁豆、蓮子、紅棗、枸杞、姜、食鹽

做法：1.紅棗去核後，洗乾淨，枸杞也同樣洗乾淨；

2.姜洗乾淨後，切成薑片備用；

3.白扁豆和蓮子洗乾淨後，用清水浸泡30分鐘左右；

4.豬脊骨洗乾淨後，焯水去掉血沫撈出備用；

5.砂鍋中加入清水，將紅棗、枸杞和薑片放入，等到水沸騰後，將浸泡好的白扁豆、蓮子和豬脊骨放入，等到水再次沸騰後，轉至小火慢燉2小時候，加入適量食鹽關火即可。

功效：白扁豆有健脾和中，消暑化溼的功效，豬脊骨能滋補腎陰，填補精髓，白蓮子具有益腎固精，補脾止瀉的功效，而且它的味道十分鮮美，湯汁入口，鮮甜美味，怎麼喝都不會膩。

二 山藥豬脊骨湯

材料：豬脊骨、玉米、山藥、桂皮、紅棗、枸杞、姜、食鹽

做法：1.紅棗去核後，洗乾淨，枸杞和桂皮也同樣洗乾淨備用；

2.姜洗乾淨後，切成薑片備用；

3.玉米洗乾淨後，切成小段備用；

4.山藥去皮洗乾淨後，切成小段備用；

5.豬脊骨洗乾淨後，焯水去掉血沫撈出備用；

6.砂鍋中加入清水，將紅棗和枸杞、桂皮薑片放入，等到水沸騰後，放入玉米、山藥和豬脊骨，等到水再次沸騰後，轉至小火慢燉2小時候，加入適量食鹽關火即可。

功效：山藥豬脊骨湯，具有健脾祛溼的功效，山藥能養胃，同時補充鈣質，快速提高免疫力，大人小孩都能飲用，廣東人最愛和的祛溼湯，美味又營養。

三 鯽魚扁豆湯

材料：鯽魚、扁豆、木棉花、蜜棗、陳皮、料酒、姜、食鹽

做法：1.木棉花洗乾淨後，用清水浸泡半小時；

2.摘扁豆絲，然後洗乾淨備用；

3.姜洗乾淨後，切成片狀備用；

4.鯽魚去掉內臟和魚鰓、鱗片後洗乾淨，在魚背上分別劃上兩刀，然後放油下鍋煎至兩面金黃撈出備用；

5.砂鍋中加入適量的清水，將蜜棗、陳皮、木棉花、薑片放入，等到水沸騰後，加入扁豆、鯽魚和料酒，等到水再次沸騰後，轉至小火慢燉2小時後，加入適量食鹽關火即可。

功效：鯽魚扁豆湯，具有健脾祛溼，補鈣，調節腸胃，幫助腸道消化，一年四季都非常適合喝的健脾祛溼湯。口感極佳，鯽魚的鮮甜，讓你彷彿聽到大海的波浪聲。

四 蓮子百合瘦肉湯

材料：瘦肉、百合、蓮子、紅棗、枸杞、姜、食鹽

做法：1.紅棗去核後，洗乾淨，枸杞也同樣洗乾淨；

2.姜洗乾淨後，切成片狀備用；

3.蓮子和百合清洗乾淨後，用清水浸泡十分鐘；

4.豬肉洗乾淨後，切成片狀備用；

5.將所有材料放入燉盅內，進行慢燉2小時，再加入適量食鹽即可食用。

功效：蓮子百合瘦肉湯，做法簡單方便，它具有潤肺健脾胃，益氣補中的溫和作用，味道非常清甜，一點都不油膩，大人小孩都非常喜歡喝的祛溼湯。

這4種健脾祛溼湯，美味又營養，可以經常煲來喝，怎麼喝都不會覺得膩哦。