溫補不燥熱的羊肉甘蔗湯做法

提要：冬季是甘蔗的季節，清甜止渴，而羊肉是溫補的食物，很多人吃多了會燥熱，在羊肉里加入甘蔗就沒有燥熱這個煩惱了，一起來看看羊肉甘蔗湯的做法。

羊肉甘蔗湯滋補但不燥熱，還能養胃護陰，是冬季滋補的一款湯水，下面來看看做法。

羊肉甘蔗湯所需材料

原料：羊肉，甘蔗

配料：油，鹽，姜，料酒

（圖片id：14912676，羊肉甘蔗湯的做法）

羊肉甘蔗湯的做法

1、把羊肉洗乾淨，切塊，放入鍋裏，加姜蔥、料酒和水一起煮兩分鐘，撈出洗乾淨。

2、把甘蔗去皮切段，放入鍋裏，加入羊肉和姜，再放入適量清水，大火煮開，再用小火燉兩小時，最後，加鹽調味即可。

羊肉甘蔗湯小貼士

1、羊肉加料酒煮過後，可以去掉腥味。

2、燉羊肉湯可以用燉鍋來燉，這樣可省心很多。