吃什麼補充大腦營養，6種食物讓你越吃越聰明

提要：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E這8種物質是有益於大腦發育的，在生活中，我們可以常吃含有這些物質的食物來達到健腦的效果。那麼，你想知道吃什麼才能補充大腦營養嗎？

由於生活學習壓力大事情多，用腦過多總是轉不過彎來，飲食調節很重要，生活離不開飲食，那麼有哪些食物多吃能健腦補腦，變得更聰明呢？

核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，經常食用，可以幫助延緩腦功能衰退，起到改善血液循環、增強記憶力的作用。

海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。

葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

南瓜

南瓜是p-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

補腦健腦可以多吃上述九種食物，但是要注意食用量，不可一次性大量食用。平常除了飲食調節外，還要勞逸結合，也要注意休息。