補氣補血的食物，13種食物讓你氣血十足

1、烏雞

烏雞經常用來給產婦食用，可以達到促進傷口癒合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。

2、紅糖

紅糖是我們日常生活中最常見的的一種補血補氣的食物了，而且紅糖在補血的時候，還能解決很多女性痛經的煩惱。

3、花生油

味甘、性平。作用：滋補，潤腸。宜於腸燥便祕。腹瀉便溏者忌食。

4、黑豆

我國古時向來認爲吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨個人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

5、龍眼肉

龍眼肉的味甘、性溫，具有歸心脾經的功效。而且還具有補益心脾，養血安神的作用。適合脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等症狀的人食用。但是溼證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者最好不要吃。

6、荔枝

味甘酸、性溫，歸脾、肝經。作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

7、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧！

8、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

9、蘿蔔乾

蘿蔔乾是一種對人身體非常有益的蔬菜，它所含的維生素B成分十分豐富，而且鐵質的含量特別高。雖然它是最不起眼又是最便宜的食物，但是卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

10、黑芝麻

黑芝麻不僅口感好，還有補血的功效，對於有白頭髮的女性來說，吃黑芝麻還能有效養髮，有補腎養肝的好功效。

11、蓮藕

蓮藕煮熟後吃可以有效補血，蓮藕還有潤肺的功效，多吃對人體非常有利。

12、豬肝

豬肝是補血補氣的最佳選擇，豬肝中含有大量的維生素B，在補血補氣的同時，還能起到明目的效果。

13、烏賊（墨魚）

味鹹、性平，歸肝、腎經。作用：養血滋陰。宜於胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

推薦六款補氣食譜

一、菠菜炒粉絲

材料：250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克姜，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。

做法

1、將菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，大蔥切成蔥花，姜切成末。

2、將鍋中放油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。

功效：菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常多的維生素，礦物質。粉絲含有豐富的碳水化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，非常健康。

二、椒油熗藕片

材料：500克藕片，10克姜，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，洗淨，放在開水當中焯熟，晾涼後瀝乾。

做法：將藕片中放入鹽，味精，醬油，醋放上薑末，將花椒油熗在藕片上就可以了。

功效：藕含有豐富的鐵，對於缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質，維生素，澱粉含量豐富，不但補血，還可以增強人體免疫力。

三、木耳炒甘藍

材料：木耳、甘藍菜、蔥、鹽、味精、油。

做法：將木耳和甘藍菜洗乾淨，準備好配料。入油鍋爆炒3分鐘即可。

四、韭菜炒雞蛋

材料：200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。將韭菜清洗乾淨，切成段，雞蛋打到碗中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋，炒熟之後撈出。

做法：鍋中倒油，加入韭菜，快熟的時候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。

功效：韭菜可以溫補肝腎，雞蛋可以養心安神，補血，滋陰潤肺。這個菜不但非常健康，雞蛋，而且還可以補血，豐胸，好處多多。

五、木耳豬血湯

材料：250克豬血，50克木耳，2克鹽。

做法

1、將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊。

2、豬血和木耳一起放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然後加一些鹽就可以了。

功效：豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補血的佳品。

六、蘿蔔燉牛肉

材料：450克白蘿蔔，100克牛肉，15克大蔥，姜，10克料酒，醬油，4看鹽，2克味精，3克八角，40克花生油。將蘿蔔牛肉清洗乾淨，切成塊，分別放在沸水中焯一下。

做法

1、將鍋中加油，燒熱，加入大蔥姜，八角，鮮湯，料酒。

2、牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿蔔，燒開，將浮沫撇掉。

3、等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。

白蘿蔔有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養，美味健康的一道菜。