帶魚是海鮮嗎

帶魚是海鮮嗎，帶魚是海鮮，但是帶魚不屬於發物，帶魚一般分佈在太平洋、印度洋，我國的沿海各個城市在海里均能見到帶魚的存在，帶魚屬於海魚，是海鮮的一種，一起來了解一下帶魚是海鮮嗎

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帶魚是海鮮，但是帶魚不屬於發物。帶魚一般分佈在太平洋、印度洋，我國的沿海各個城市在海里均能見到帶魚的存在，帶魚屬於海魚，是海鮮的一種。發物是中醫學中的一種概念，一般是指味道芳香、性質偏溫的食材或者食物，例如大蔥、姜、蒜、茴香，這類芳香偏辣的食材，以及南瓜、榴蓮等性質偏熱的食物。但帶魚的性質較爲寒涼，不屬於中醫學中發物的'範圍。

患有熱性疾病的人羣，例如風熱感冒、風熱痹症等，這時需要避免過多食用芳香、辛辣刺激，性質偏溫熱的食品，否則可能會造成疾病的加重或復發。如果患有風寒感冒的寒性疾病時，這時不建議吃性質較爲寒涼的帶魚，也不要吃其他性質較爲寒涼的食物或藥物，如綠豆、西瓜、冬瓜等，否則也可能造成疾病的加重或復發。

帶魚屬於一種海鮮，具有豐富的不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸，屬於白肉的一種。對於高血壓的患者，可以適當多吃一些帶魚。不僅能夠降低血脂，對血壓也有一定的輔助作用。高血壓的患者可以多吃一些優良的植物、動物蛋白。多吃一些白肉，儘量少吃紅肉。平時生活中還需要戒菸、戒酒、適量運動，保持良好的心態，充足的睡眠也是必不可少的。

海鮮的定義基本上可以這樣認爲，只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱爲海鮮。而帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋，屬於海洋魚類，所以帶魚是海鮮。

海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。

而帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。所以，胃口不佳的人， 可以考慮在夏天多吃些帶魚。

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帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊爲食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱爲中國的四大海產。

帶魚，體帶狀，側扁。前部背腹緣幾平行，體長一般50～70cm，大者長達120cm。頭狹長，尖突吻尖長。眼中大，位高，眼間隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂後緣達眼下方。下頜長於上頜，突出。牙強大，側扁而尖，兩頜前端各有2對倒鉤狀大犬牙，上頜具側牙10～13顆；下頜具側牙12～14顆。鰓孔寬大，鰓耙（8-14）+（15-24），細短。體表銀灰色，無鱗，但表面有一層銀粉，側線在胸鰭上方向後顯著彎下沿腹線直達尾端。體光滑，鱗退化爲銀膜。側線於胸鰭上方顯著下彎，沿腹緣伸達尾端。背鰭1285-145，起點在頭後部，延達尾端。臀鰭88-13-13，完全由分離小棘組成，僅棘尖外露，第1鰭棘甚小。胸鰭11-12，短尖而低。無腹鰭。尾鞭狀，尾鰭消失。體銀白色，背鰭上關部及胸鰭淺灰色，具細小黑點。尾暗黑色。脂肪較多且集中於體外層。[1]

帶魚腹部有遊離的小刺，遊動時不用鰭划水，通過擺動身軀來向上遊動。捕食毛蝦、烏賊及其他小型魚類。洄游性魚類。帶魚食性很雜而且非常貪吃，有時會同類相食。有晝夜垂直移動的.習慣，白天羣棲息于海洋中、下水層，晚間活動於海水底層。帶魚壽命8年左右，1齡魚的平均身長18至19釐米，重90～110克，當年即可繁殖，2齡魚可長到300克左右。

深海帶魚：

因爲帶魚原本是生活在深海的魚類，一般深海中的壓強是比較大的，帶魚屬於生活在高壓環境中的魚類。

壓強原因：

隨着海洋深度越深，壓強就會越大。帶魚在被打撈，由於海面上的壓強變低，控制調節帶魚身體浮沉的魚鰾無法適應壓強改變，就會爆裂，很快帶魚就會死亡。

運輸原因：

如果是新鮮的活魚，在運輸時，需要有控制溫度，還有同時運輸保存活魚的水和氧氣設備，這樣成本就會非常高了。帶魚出海不久就會死去，只能夠冷凍起來，能夠減少運輸成本。

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生活習性

活動

帶魚游泳能力差，白天浮在海水錶層，晚上就降到海底。靜止時頭向上、身體呈垂直，只靠背鰭及胸鰭的揮動，眼睛注視頭上的動靜，若發現獵物時，背鰭就急速震動，身體彎曲，撲向食物。帶魚具有結羣排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成羣遊向近岸，由南至北於生殖迴游，是爲捕撈季節；冬至時，水溫降低，帶魚又遊向水深處避寒。

洄游

中國沿海的帶魚可以分爲南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天遊向渤海，形成春季魚汛，秋天結羣返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。帶魚產卵期很長，一般以4月～6月爲主，其次是9月～11月，一次產卵量在2.5萬粒～3.5萬粒之間，產卵適宜水溫爲17℃～23℃。

食性

帶魚全年攝食的餌料種類數共有60餘種，魚類和甲殼類爲其主要餌料類羣。帶魚的食物組成存在季節差異，春季以細條天竺鯛、磷蝦和帶魚爲主要食物；夏季以帶魚、磷蝦、糠蝦和刺鯧爲主要食物；秋季以口足類幼體、七星底燈魚和竹莢魚爲主要食物；冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦爲主要食物。攝食強度的季節變化並不明顯（P>0.05），秋季最高，夏季最低；各個季節的主要餌料類羣組成存在差異，魚類餌料的重量百分比均最高；餌料多樣性指數季節差異並不顯著（P>0.05），秋季最高，冬季和夏季較低。通過與歷史資料進行比較發現，東海帶魚的`食物組成發生了較大的變化，已由過去以磷蝦爲主轉變爲以魚類爲主，同時表現出明顯的同類相食的現象。