專家支招，怎樣識別毒生薑

提要：對於市面上存在的毒生薑，如果不小心吃用後對人體造成一定的損害，如何識別毒生薑，大家要懂得了。

別以爲生薑只是調味食物，食用一點點毒生薑不會對我們人體產生多大的影響，其實不然，如何識毒生薑，看專家支招。

專家支招大家怎樣識別毒生薑：

一、聞

用硫磺燻蒸過的生薑聞起來會有一股淡淡的，類似酸味的味道從而散發出來，或者你可以直接聞到硫磺味。

二、品

可以用手摳一小塊生薑放到嘴裏進行品嚐，如果是毒生薑，它所含有的辛辣味不濃，就是說生薑的辣味不夠，更或者可以嘗試到藥味。

三、看

這一部分可以說相當直觀的，不是毒生薑會看起來比較幹，就是看上去水份不是很充足，像是放了有一段時間的，顏色會比較暗沉，如果是毒生薑你第一眼看上去覺得它會比較多水份在裏面，顏色是多數是淺黃色。 

四、搓

你可以用手進行搓擦，正常生薑的皮是不易搓掉皮的，毒生薑的皮只要用手一搓皮就很容易剝落了。

五、存

毒生薑的存放時間很短，一般就是買回去放幾天就會發黴變爛，一般的生薑一般都可以放上幾個月。 

上面說到的五招識別毒生薑的招式，大家學會了沒有？