肝臟健康出現問題，飲食上要注意哪些方面？一文爲你全總結

肝臟健康不好是怎麼回事？

肝臟是我們身體重要的代謝器官，肝臟健康不好，會影響身體的代謝，消化，分解以及多個方面的健康問題，如果肝臟功能衰竭喪失，就會危及生命，因此，保護好我們的肝臟健康，是非常重要的。

肝臟健康問題，也並不單一，肝臟細胞脂肪變增加導致的脂肪肝，慢性肝炎病毒感染導致的肝功能影響，肝臟漸進性疾病變化，產生肝硬化等問題，還有肝臟囊腫，膽管結石等問題，都是肝臟的疾病和健康問題，肝臟健康出現問題，會影響肝臟的代謝功能，從而影響我們身體的整體健康。

肝臟健康出現問題的人，通常會出現食慾不振，厭食油膩，皮膚，鞏膜染黃，肝區不適，全身乏力等症狀，有些有肝硬化問題的朋友，還會出現肝掌和蜘蛛痣的相關症狀，而進行肝功能檢查時，肝臟健康出現問題的話，肝功能指標也會出現這樣那樣的異常，而醫生也往往會通過肝功能檢查，乙肝五項檢查等各項指標的變化，來評估肝臟功能的情況以及肝臟的健康狀況。

想要肝臟健康不出問題，首先我們應該做好的是在日常生活中做好肝臟的保養，保肝護肝並不僅僅是說說而已，而是應該在生活中多加註意，長期大量飲酒，睡眠不足，都是傷肝的大忌，因此，很多朋友在日常生活中，特別是一些已經出現肝臟健康問題的朋友，都非常注意這兩點，但除了這兩點以外，飲食方面的注意事項，卻往往容易被忽略，下面我們就來說下，養護好肝臟健康飲食方面應該注意的那些事兒。

養護好肝臟健康，這4類食物應該注意少吃

在保護好肝臟的飲食調理方面，首先應該注意的是高脂高糖飲食的控制，不論是脂肪還是糖分，攝入後經過腸道吸收，最終還需要經過肝臟的轉化代謝，才能爲我們的身體所用，如果是正常量的攝入，脂質、糖分都是人體必需的營養和能量供應物，但如果長期大量攝入，就會增加肝臟的代謝負擔，容易造成甘油三酯升高和脂肪肝的問題，久而久之，也有可能引起肝臟健康的嚴重受損。

除了高鹽高脂飲食以外，還應該注意的一類飲食就是加工食品，包括含有防腐劑，高鹽，抗氧劑的零食，含有亞硝酸鹽的加工肉製品等等，這類食物雖然食用方面，口感也往往很好，但對於肝臟健康卻沒有好處，肝臟是分解代謝毒性物質的重要器官，吃太多這類的加工食品，對於肝臟健康的影響不言而喻。

有些朋友生活特別節省，食物發黴了，或者明顯變質了，還捨不得扔掉，仍然儘量的去吃，但實際上，這樣做無疑會嚴重考驗我們的肝臟解毒能力，有些黴變的食物中含有黃麴黴素等毒素性物質，對肝臟細胞本身就會造成損傷，是非常不利於肝臟健康的飲食方式，應當儘量避免。

高溫加工的食物中，如果富含碳水化合物的，碳水化合物會發生美拉德反應，形成丙烯酰胺，而一些燒烤類食物中，也含有毒性物質苯並芘，這些物質同樣也會損害肝臟的健康，因此，雖然高溫烘焙，油炸，燒烤的食物，雖然口味較好，但也要注意少吃，特別是已有肝臟健康問題的朋友，就更應該多加註意。

養護好肝臟健康，可以適量多吃哪些食物

除了飲食方面的禁忌以外，那麼想要養護好肝臟健康，應該多吃哪些食物呢？其實我們提倡的各種健康飲食結構和飲食習慣，同樣也都適用於想養護好肝臟健康的朋友，下面我們就從保護肝臟的獲益方面來談一下健康飲食的重要性。

多吃新鮮果蔬，可以爲身體補充充足的維生素和膳食纖維，很多維生素都是參與肝臟代謝過程中的重要輔酶，也是抗氧化，保護肝臟細胞保護自由基的重要營養，因此，爲身體補充充足的維生素，是養護好肝臟健康的重要方面。

在主食的精米白麪中，加入粗糧穀物的搭配更佳。與果蔬一樣，雜糧穀物也能夠爲身體提供膳食纖維，膳食纖維對人體健康也很重要，在調節腸道菌羣健康，減少便祕，促進脂質排泄等方面，都有着重要的作用，而人體的“肝腸”是有循環的，腸道健康養護好了，肝臟健康也能得到更好的保護。

優質蛋白的攝入，對於養護修復肝臟細胞，也是很重要的方面，蛋白質對人體是必須的重要營養，而多宗參與肝臟代謝的酶，從本質上說，都是蛋白質，因此，注意優質蛋白的攝入，是養護好肝臟健康的重要飲食習慣，精肉，雞蛋，奶製品，豆製品等中都富含優質蛋白，在控制脂質攝入的前提下，多爲身體補充蛋白質，有益於肝臟健康。

關於養護好肝臟健康的飲食調理方面，今天就和大家說這麼多，想要真正保護好肝臟健康，還需要我們經常運動鍛鍊，儘量避免肥胖，特別是內臟脂肪的堆積，不濫用藥物保健品，這些方面都注意好，相信我們的肝臟一定會更健康，即使出現一些輕中度的問題，也能夠通過肝臟的自我修復功能，逐漸恢復。