酸甜菠蘿醬做法教程分享

提要：酸甜菠蘿醬的用途很大，大家不妨也做一些放進冰箱裏冷藏着備用，一起來學習酸甜菠蘿醬的做法。

下面給大家帶來酸甜菠蘿醬的做法，大家趕緊動手做起來吧！

酸甜菠蘿醬所需材料

原料：菠蘿

配料：白糖，冰糖

酸甜菠蘿醬的做法

1、把菠蘿去皮，切成大片，放入鹽水中浸泡十分鐘備用。

2、把菠蘿取出，瀝乾水，切成小塊，裝入碗裏，再加入適量白糖攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，再放入冰箱裏冷藏二十四小時。

3、把菠蘿取出，放入料理機裏，加入少許清水，攪拌成菠蘿漿。

4、把菠蘿漿倒入鍋裏，大火燒開，再放入冰糖，用小火邊煮邊攪拌。

5、大約煮四十分鐘，看到菠蘿醬變得濃稠而細膩即可，再把菠蘿醬倒入乾淨的瓶子裏，密封，待冷卻後放入冰箱裏冷藏即可。

酸甜菠蘿醬做法小貼士

1、把菠蘿攪拌成泥再煮，可以省下很多時間。

2、熬醬要用耐酸的鍋子來熬。