秋季開胃菜西紅柿燴肉片

提要：秋季開胃菜，西紅柿燴肉片爽口美味最好吃。

秋季是一個吃的季節，可是胃口不好怎麼辦，快來看看這款西紅柿燴肉片開胃菜。

西紅柿燴肉片的材料

材料：番茄2個，裏脊肉200克，胡蘿蔔1根

配料：鹽，姜，蒜頭

西紅柿燴肉片的做法

1.番茄洗淨切成小塊，胡蘿蔔洗淨切片，姜切成末待用。

2.裏脊肉切成薄片，放入適量的水澱粉，鹽，蒜頭，醃製10分鐘，讓肉片充分吸收水分，更嫩滑。

3.鍋裏放少量油，加入番茄片和薑末，一起炒。

4.放入適量一小碗的清水或者高湯小火熬5分鐘。

5.水開後，下肉片、胡蘿蔔片燙熟，調入少量鹽，小火煮5分鐘後關火，香香的的番茄汁就做好了，再撒上一點蔥花就美味無極了。

西紅柿燴肉片的小貼士

1.肉片一定要加點水澱粉，這樣做出來的肉才嫩滑。
 
2.喜歡番茄味更濃一點的湯，就一定要用少量油把番茄炒一下，這樣煮出來的湯番茄味就非常濃郁