肝不好的人要少吃哪些食物？
辛辣刺激性的食物，比如菸酒類食物、辣椒、胡椒、芥末、 蔥、姜、蒜、咖啡、濃茶、飲料、生、冷、硬的食物，肝不好的人不能吃這些食物，如果攝入這些食物會刺激胃腸粘膜受損越來越嚴重，導致肝不好的病情加重，黴變食物含黃麴黴素，與肝癌發病密切相關。建議儘量少食醃製食品，如酸菜、鹹菜、鹹魚等。
大量食用高脂肪食物，不但會加重腎臟負擔，而且還會導致血脂升高，從而誘發脂肪肝。目前普遍認爲植物油要比動物油更健康，但是也不要認爲可以吃很多植物油，同樣需要注意做菜的時候控制好量。肝臟不好的朋友注意日常以清淡飲食爲主，不要吃得過於油膩，也應該注意調味料的加入不要過量，特別是鹽、味精等，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例。
.忌食動物內臟，首先是膽固醇含量高，而且動物肝臟中會累積有一定量的毒素，所以有肝病的人，最好別碰動物肝臟。油膩的食物與甜食。這是因爲肝病患者的肝臟受損後，肝細胞腫脹破壞，導致膽汁在肝內淤積，從而使膽汁分泌減少，導致對脂肪的消化吸收能力下降。患者應多食用溫熱清淡的食物，忌食生冷堅硬的食物，這樣可以幫助腸胃更好地吸收同時能促進腸胃的蠕動，輔助減低膽固醇的攝入。
加工食品，包括含有防腐劑，高鹽，抗氧劑的零食，含有亞硝酸鹽的加工肉製品等等，這類食物雖然食用方面，口感也往往很好，但對於肝臟健康卻沒有好處，肝臟是分解代謝毒性物質的重要器官。糖對肝臟的損傷和酒精相當，因爲肝可以將糖轉化爲脂肪，吃太多的精製糖會增加肝臟代謝負擔，還會造成肝臟脂肪堆積，導致脂肪肝。
