苦瓜是誰帶回國的
苦瓜是誰帶回國的，苦瓜是葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大衆的喜愛，苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質，一起來看看了解一下苦瓜是誰帶回國的
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苦瓜是由明朝三寶太監鄭和從蘇門答臘攜帶回國,這與苦瓜傳入中國的時間約在北宋時期的觀點並不矛盾,苦瓜有許多品種,陸續引進和傳播的可能性非常大。印度尼西亞是苦瓜的原產地之一,鄭和第一次下西洋是明永樂3年6月15日(1405年7月11日),永樂5年九月初二(1407年10月2日)回國,苦瓜疑爲三寶太監鄭和下西洋時,從南洋羣島移植過來。
苦瓜爲葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大衆的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有“君子菜”的雅稱。具有降低血糖、促進食慾、美容等功效。
1、降低血糖：苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-P，食用後可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病人羣食用。
2、促進食慾：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃。所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
3、排毒減肥：苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。
4、美容：苦瓜中含有益膚的營養成分，取苦瓜擠汁，調入冰糖飲用，能美容養顏。
苦瓜的特性
苦瓜起源於熱帶，要求較高的`溫度，耐熱而不耐寒，但通過長期的栽培和選擇，適應性較強，10-35℃均能適應。根據試驗資料，苦瓜種子萌芽的適溫爲30-35℃。苦瓜的種皮雖厚，但在40-50℃溫水葉中浸種4-6小時，在適溫下催芽，經過48小時就開始發芽，60小時便有70%以上萌芽。
20℃以下發芽緩慢，13℃以下發芽困難。在25℃左右發芽快而粗壯，經15-20天使可育成4-5片真葉的壯茁。苦瓜開花結果的最適溫度爲25℃左右，在14-25℃範圍內，溫度越高越有利於苦瓜植株的生長髮育，結果早，產量高。
苦瓜屬於短日作物，喜光不耐蔭。春播苦瓜，常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長，葉色發黃，莖蔓細弱，開花結果期需要較強的光照，充足的光照有利於光合作用，多積累有機養分，提高座果率，增加產量，提高品質。
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苦瓜的功效與作用是什麼
苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，對人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效與作用：
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。
2、苦瓜中的維生素C含量很高，有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
5、苦瓜含有皁甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6、苦瓜能滋潤乾燥的皮膚，還有美白和保溼的作用。
苦瓜可以天天吃嗎
苦瓜不建議天天吃。
中醫認爲，苦瓜性味苦寒，長期吃苦瓜不利於身體健康，最好在醫生的指導下食用。體質寒涼的人，不宜經常食用。經期的女性，也不宜吃苦瓜，會導致經期閉塞、痛經、月經不調。
1、易致腹瀉
苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過多會加重體內寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人羣吃過量的苦瓜，是易傷脾胃的，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
tips：吃苦瓜出現腹瀉或拉肚子情況，要注意立即停止繼續吃苦瓜。可以嘗試將蘋果蒸熟之後食用，有一定的收斂止瀉的作用，脾胃虛寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的話，可以食用一些溫熱性食物來緩解。如果拉肚子的情況比較嚴重，可以在醫生的指導下服用止瀉藥，或是就醫治療。
2、刺激腸胃
苦瓜味苦，對胃腸有刺激作用，如果長期大量食用，特別是生吃，是容易導致腸胃不適，出現消化不良的情況的，還可能增加胃腸疾病的風險。
3、孕婦易引發流產
苦瓜中含奎寧，會刺激子宮的收縮，如果孕婦過量食用苦瓜的話，可能會導致流產。所以，孕婦更要注意適量食用苦瓜，爲了安全不吃最好。
4、降低血糖
苦瓜含有一種叫“多肽—P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人羣不宜長期大量食用苦瓜。
5、影響鈣的'吸收
苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏症。
苦瓜一天吃多少合適
一天吃苦瓜的量不超過一個爲好。經常吃苦瓜的好處有很多，但如果一天過量的食用效果自然適得其反，所以控制好進食量很有必要。一般一天下來吃苦瓜的量不超過200克左右爲好，一週吃苦瓜2—3次即可。
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一：苦瓜的功效
苦瓜味苦性寒、入肺、心、胃，具有降血脂、血壓、養顏美容、清熱解毒、益肝利尿、促進新陳代謝等功效。苦瓜中含有豐富的維生素C、維生素B1、多肽-P、果膠、半乳糖以及礦物質，長久食用，可以清熱解毒、活血、利消化、提神醒腦以及抗癌，苦瓜味雖苦寒，不過對身體卻有大有益處。苦瓜不但養生，還是可以食用的美容產品，不但能滋潤、美白皮膚，還能起到保溼、鎮靜的作用。
二.苦瓜美容方式：
1.苦瓜汁
將新鮮採摘的苦瓜洗乾淨之後切成塊狀，然用壓榨機進行榨汁，過濾去除渣滓後可以直接服用。味苦，可以加白糖調味。
這方式主要適用於上火和因上火冒痘痘的'人羣，對消除痘痘有非常的效果，也能清熱明目。
2.苦瓜茶
將苦瓜剔除內瓢，然後在裏部填滿茶葉，吊在通風口處自然風乾;將乾燥之後的苦瓜泡茶喝，也可以切碎後用沸水沖服。
這方式在酷暑中非常實用，主治中暑和心煩意亂，具有凝神、利尿、解暑的功效。
3.苦瓜拌芹菜
將等量的苦瓜和芹菜切成絲狀，倒入開水中焯一遍(可以去除部分苦味)，清水過涼，瀝乾水分;最後將苦瓜和芹菜攪拌均勻，加入芝麻醬、蒜泥等調味，就可以食用了。
這方式適合高血壓患者，具有清涼降壓，去火解暑的功效。
4. 炒苦瓜
把苦瓜剖開去瓢，在酸菜水裏浸泡一夜，次日取出，切成片狀，爆炒後食用。
這方式用於治療面部扁平疣，堅持食用20天左右即可。
5. 苦瓜面膜
將苦瓜汁加入麪粉中，變加變攪拌調勻，直至麪粉不再粘稠，塗抹厚厚一層在臉上，十分鐘後水洗去面膜，冷水拍臉，收縮毛孔。
