火燒野苦瓜的做法

提要：夏季容易上火，常吃苦瓜有清熱降火的功效，下面給大家推薦火燒野苦瓜，吃起來很清爽哦！

夏季適合吃苦瓜，本文給大家帶來一道美味苦瓜的做法——火燒野苦瓜，趕緊來試試。

火燒野苦瓜所需材料

原料：野苦瓜

配料：醬油，蒜，麪醬，仔姜，野蕪荽，味精，紅米辣

火燒野苦瓜的做法

1、將野苦瓜洗乾淨，並瀝乾水備用。

2、把野苦瓜放在電爐上烤熟，烤的過程中要經常翻動，讓苦瓜能均勻受熱。

3、將野蕪荽、仔姜、蒜和紅米辣切碎，放入碗裏，加入麪醬、醬油和味精，再放入少許涼開水拌勻做成調味料。

4、將燒熟的苦瓜對半切開，去除苦瓜籽，擺盤，即可蘸上料酒食用。