喝蜂蜜要注意什麼，蜂蜜的副作用

提要：蜂蜜的營養價值很高，可在使用蜂蜜時也要注意它的副作用，與哪些食物不能搭配。

現在來了解蜂蜜有哪些副作用，讓我們在吃蜂蜜吃得更放心。

蜂蜜的副作用

1、喝蜂蜜不能空腹喝，會容易引起體內酸性增加，會導致胃酸過多引起胃潰瘍，應該在飯後1.5至2小時時後喝適宜。痰溼較盛的人蜂蜜要慎用。

2、蜂蜜不能與豆腐一起吃，豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裏面含有多種酶類，豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質，它們搭配在一起食用容易損害身體。

3、蜂蜜不能用沸水衝飲，用高溫的開水衝蜂蜜，會破壞裏面的豐富營養物質。

4、蜂蜜不宜與韭菜同吃，韭菜裏面的維生素C容易被蜂蜜的礦物質銅、鐵等離子氧化的失去作用，韭菜富含纖維素，蜂蜜可通便，容易引起腹瀉。

5、蜂蜜不能與蔥一起吃蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥和蜂蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

6、蜂蜜不能用金屬杯子衝蜂蜜水，蜂蜜呈酸性，用金屬容器接觸時易發生氧化反應，蜂蜜顏色會變黑，吃了這樣的蜂蜜會引起噁心、嘔吐、腹痛等中毒症狀。   

我們在吃蜂蜜時要記得它與什麼食物搭在一起會發生副作用，避免給身體帶來傷害。