養肝就是養命，這7種食物是天然的肝臟“解毒王”

一、西紅柿

西紅柿裏的維生素以及番茄紅素能保養肝臟。

西紅柿屬於低熱量、多營養的果蔬，富含胡蘿蔔素，VB、VC、VP、膳食纖維等有益成分，具有涼血平肝、養陰生津、清熱止渴、健胃消食等功效選。

二、菌類

菌類食物含有豐富的硒和多糖類物質，對於促進肝臟的自我修復和提高免疫力比較有幫助。黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等常見的菌類食物都是不錯的選擇。

三、黃瓜

黃瓜中含有細纖維素，可降低血清中的膽固醇和甘油三酯，並促進腸道腐敗食物的排泄，改善人體的新陳代謝；含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質在體內轉變爲脂肪，脂肪肝患者多吃黃瓜可起到很好的防治作用。

四、菠菜

菠菜含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、及VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不僅營養價值高而且還具有養肝、調脂、減肥、增強機體免疫力、促進生長髮育與新陳代謝、穩定血糖等功效。

五、蘋果

蘋果富含豐富的纖維素和礦物質，還含有多種維生素等營養成分，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑，多吃蘋果對排除肝臟的毒素是非常有幫助的。

六、葡萄

葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。

七、金銀花

金銀花具有清熱解毒的作用，可以促進身體內毒素的排出，經常喝金銀花花泡水，不僅能夠幫助清除身體內的毒素，還能預防身體內毒素堆積，減輕肝臟的負擔，保護肝臟。