大自然天然美食

大自然天然美食，在我們的生活中，很多大自然的食物到了一定的時間我們都會吃上，在我們小時候，總會上山採摘一些大自然的美食，又香又好吃，吃過的人都覺得流連忘返，一起來了解一下大自然天然美食

大自然天然美食1

1.野生桃膠 桃樹不僅結出來的果實可以吃，桃樹的樹皮分泌出來的膠狀物質也是很寶貴的東西，可以藥食兩用！桃膠中含有大量的蛋白質、礦物質以及多種維生素，對人體有很有幫助！

2.野生茅莓 對於80後，90後來說茅莓一點都不陌生，小時候經常採摘吃過，生長在山坡，田野，草叢裏，基本都是野生的，不需打理就可以結果實，酸酸甜甜的很好吃！

3.野生蘑菇 下雨過後，山林裏的小蘑菇一個個都鑽了出來，野生的蘑菇味道鮮美，口感嫩滑它們營養極其豐富。但食用時也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。

4.野生木耳 森林裏野生的木耳是天然褐色的，野生木耳寄生於陰溼、腐朽的樹幹上，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。

5.野生銀耳 銀耳屬真菌的子實體，銀耳生長在各種樹木的原木上，銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性，銀耳富含蛋白質，氨基酸，脂肪，礦物質，營養豐富，爲人體提供營養物質。

6.野生地皮菜 一場春雨過後，地上長出地皮菜，味道及其鮮美，地皮菜也是一種野菜，大多生長在岩石上，外表跟木耳長得有點相似，但地皮菜的.營養成分要比木耳的營養成分高很多，就是清洗很麻煩。

7.野生艾草 農村遍地都是嫩綠的野生艾草，這種野生的草生命力極強，每年端午節的時候都會去田野間採摘野生艾草水煮雞蛋，艾草本身也是一種中藥材，全草渾身都是寶！

8.野生益母草 在農村隨處可見的野草都是寶，都有它的價值，益母草對於女性來說是一種很有幫助的中草藥，清晰的記得以前月經不調，媽媽就會煲這個益母草給我喝，益母草具有清熱解毒、活血調經、利尿消腫之功效。

9.野生海螺 家裏靠海的，都吃過這種海螺，有點辣又有點鮮甜，海水一退潮，這些海螺就吸在礁石上，人們就會把它扒拉下來裝進桶裏，帶回去水煮着吃，享受着大自然帶來的天然美食！

10.野生海蠣 野生的海蠣常依附在海邊岩石上生存，每次一退潮，當地的居民就會拿專門撬海蠣的工具撬海蠣，野生的海蠣個頭不大，味道卻十分鮮美，在市場根本買不到野生的，大多數居民都是撬回去自己吃的！

大自然天然美食2

從小在農村長大，有很多美好的回憶，小時候，每天，成羣結隊，上山摘棗，爬樹捉知了，一塊放風箏，冬天一塊堆雪人，冷了，一羣人圍一起點火取暖。每次想起來都超開心的。偶爾見到以前的小夥伴也很親切。除此之外，農村也有很多野生的美食。純天然無污染的喔。

茶泡，剛入嘴的時候苦苦的，澀澀的，慢慢的才能嚐出甜味。然而很多人因爲剛開始的苦味，就吐了，其實再堅持一下，就會好吃的。茶泡蛻皮之後，是乳白色的，這個時候就沒有沒蛻皮的時候苦了，是最好吃的時候啦。當然，茶泡要長到一定時候纔會蛻皮的。

毛桃，桃子大家都很熟悉，毛桃估計見過的很少，毛桃味道酸酸的，有一點甜味，雖然沒有桃子那麼甜，但是也是很好吃的`。小時候，外婆家種的就有，每次一到季節，我們幾個小孩就去摘着吃，不過它毛茸茸的，摘過之後如果不及時洗手，全身就會又癢又疼，很怕那種感覺，所以我每次都只負責看和吃哈哈哈。

地木耳，因爲是在陣雨後才長出來的，看起來像泡軟的黑木耳，所以又叫地軟。地木耳一般都長在陰暗潮溼的地方。它含有很多蛋白質和維生素。地木耳也是個寶貝呢，能夠改善或預防很多疾病，比如老年癡呆、冠心病、抑鬱症等。做出來的湯也很好喝。

八月瓜，因爲它的果子和香蕉形狀相似，所以又叫野香蕉，果味香甜。成熟季節是在八月，到八月的時候會炸開，這個時候是最適宜食用的。八月瓜裏面有很多果肉和籽，吃起來酸甜可口。不過如果是第一次吃的話，可能會覺得味道很奇怪，慢慢的就好了。

刺莓，小時候最常見，也最常吃的野生小零食。有草叢的路邊隨處可見。味道酸甜可口，很是解渴，小時候出去玩，渴了，就摘一些來吃，90後的朋友們應該都吃過刺莓吧。小時候還有一種東西，長在草叢裏，很小的一種草，味道酸酸甜甜的，也是又好吃又解渴。不過我忘記叫啥了。

大自然天然美食3

地皮菜，又叫地達菜，地木耳，地軟，是一種真菌類和藻類的結合體，是大自然賦予我們的純天然，無污染的美食。顏色和形狀都非常像黑木耳，卻比木耳要有黏性，多生長在陰涼，潮溼，長滿野草和小樹的坡地上和河溝邊，其小小的菌絲經過雨水的淋溼，像極了海綿吸足了水，一下子漲大，宛如蘑菇。非常好吃，吃完一次讓你回味無羣。

農村流傳着這樣一首“地軟歌”：地軟地軟，美味佳餐，天天吃地軟，勝過活神仙。由於其在尋找，撿拾，分離雜草，淘洗等過程中，需要投入大量的時間，使其更加難得，變得更加的珍貴。

記得小時候，有一次剛下完雨，天還沒有完全亮，村裏的叔叔阿姨們便早早地拿着籃子出門了。我也跟着我媽媽去了，那是我第一次去，剛開始的時候自己找不到，她走到哪我便跟到哪。在撿的'過程中，通過媽媽給我講，怎樣才能找到，慢慢的我自己也能找到，很開心，很滿足，還有就是撿的整個過程是讓人很愉快的，不僅可以聽長輩們講故事，講笑話，還可以收穫滿滿的一籃子美食。帶回家之後，交給媽媽便不用管了，坐等吃包子就可以了。首先用簸箕將大一點的雜草除去，然後經過好幾遍的不斷淘洗，飄過小一點的雜草和粘在上面的泥土。淘洗過的地皮菜晶瑩剔透。

好多小孩很好奇，地皮菜到底是怎麼生成的呢?去找村裏的長輩們解決自己的疑惑，最後得到的結果說是羊糞蛋變得，當時包括我在內的好多小孩子都信以爲真，有好長一段時間沒有吃地皮菜包子了，到後來才知道是騙小孩子的。

新鮮的地皮菜不好保存，所以想要長時間的來保存是比較艱難的，最好就是曬乾了，然後密封裝起來放在陰涼一點的地方就行了。通常情況下都是脫水風乾包存。脫水地皮菜，自然野生營養豐富，不會流失原有的營養，是經過採集野外自然成熟的地皮，人工採摘去除雜質，色、味、形俱佳，口感慎佳，似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特有的舒適感。

它可以包包子、炒食、涼拌、做羹等，每次媽媽做地皮菜的時候都會放幾滴隴小南核桃油，她說，每天吃核桃油會讓我的小腦瓜子更聰明，而且做出來的飯菜更加美味。到現在每次吃無論是我最愛的地皮菜，還是其他食物，我都會放幾滴隴小南核桃油，味道和家裏的一樣，是媽媽的味道。