【週一食譜】素炒金針菇的做法步驟圖

提要：素炒金針菇是一道很下飯的菜，不僅做法簡單，而且味道極好。

素炒金針菇怎麼做好吃？下面本站飲食頻道爲大家詳細介紹，一起來看看吧。

素炒金針菇

素炒金針菇的必備材料：

主料：金針菇300克、小米椒4顆、姜15克、蒜15克

輔料：蔥1根、食鹽1/3勺、白糖1勺、醬油2勺、醋3勺、豆瓣醬2勺、雞精0.5勺

素炒金針菇的做法步驟：

1、首先將金針菇去蒂，切掉頭部那邊，然後洗乾淨，再把辣椒、姜、蒜切成末備用。

2、把一勺白糖、2勺醬油、2勺豆瓣醬和3勺醋放起來攪拌均勻，接着在鍋中倒入油，將切好的辣椒、姜、蒜一起下熱鍋爆炒。

3、最好將調好的料汁倒進去燒開，把金針菇放進去，炒到軟後，就放入1/3的雞精，撒上香蔥即可。

以上就是本站飲食頻道今天爲大家介紹的素炒金針菇的全部內容，喜歡這道菜的朋友千萬不要錯過哦。