傣味檸檬雞既鮮美又滋補

提要：傣味檸檬雞是雲南的一道特色菜，今天美食達人教大家做傣味檸檬雞。

傣味檸檬雞風味獨特，夏天食用可以解暑和提高食慾，一起來看看傣味檸檬雞的做法。

傣味檸檬雞所需材料

原料：雞胸肉，魚露，大棗

配料：鹽，糖，蒜，小米椒，香菜，人蔘

傣味檸檬雞的做法

1、把烏骨雞洗乾淨，整隻放入鍋裏，加入沒過雞的水，加入人蔘和大棗用大火燒開，撇去浮沫，再用小火，加入人蔘燉四十分鐘。

2、把雞肉撈出，放涼，然後把雞胸肉撕成絲，把標剁成碎末，香菜洗乾淨切碎備用。

3、把雞肉絲裝盤，然後在上面放入小米椒和蒜末，再擠入檸檬汁，再放入魚露和白糖拌勻，最後撒入香菜即可。