晚餐吃什麼好減肥，減肥晚餐食譜介紹！

導讀：正在減肥的朋友們晚餐都是吃什麼的呢？本期小編給大家介紹一些減肥晚餐食譜，讓你越吃越瘦！

有的朋友爲了減肥不吃晚餐，這樣是不健康的，如果晚餐不想攝入太多的熱量，那就要看看下面小編給大家帶來的減肥晚餐食譜，讓你吃得健康，吃出苗條的身材。

晚餐吃什麼好減肥？

晚餐不吃晚飯或者只吃水果的朋友，要麼餓得忍不住大吃一頓，要麼瘦了馬上反彈回來，那晚餐吃什麼好減肥呢？晚餐最好少吃或者不吃肉，粗細搭配營養均衡，多吃清淡烹調的蔬菜類。

減肥晚餐食譜

1.魚頭豆腐湯

材料：嫩豆腐1盒、魚頭1個、香菇8朵、姜蔥等

做法：（1）嫩豆腐切成1cm厚的大塊，魚頭洗乾淨從中間劈開，香菇浸泡後去掉蒂頭洗乾淨。

（2）在鍋里加入油，燒熱後放入魚頭雙面煎黃後襬在鍋的一邊，接着放薑片和大蔥爆香後加入適量清水，水剛好沒過魚頭。

（3）再放香菇，蓋上蓋子大火燉煮50分鐘，再放入豆腐煮三分鐘，最後加鹽調味即可。

推薦理由：魚頭富含膠原蛋白，脂肪和熱量都很低，豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，有降低血脂的作用，兩者合吃，在魚頭體內的維生素D作用下，可以提高人體鈣的吸收率。

2.青菜玉米麪小餅+紅薯粥

材料：麪粉50克、黃豆麪50克、玉米麪140克、胡蘿蔔小半根、雞蛋1個、青菜適量

做法：（1）將麪粉、黃豆麪、玉米麪三種麪粉混合攪拌均勻，胡蘿蔔去皮切成碎末，青菜洗乾淨切末。

（2）將以上準備好的胡蘿蔔碎、青菜末倒入混合好的麪粉中，打入一個雞蛋，加適量的鹽，攪拌均勻，根據需要加入清水，和成麪糰。

（3）燒熱平底鍋，加油燒熱以後，用勺子取一小撮麪糰，放入鍋中壓扁攤成圓餅狀，剪至兩面金黃即可，剩餘麪糰也這樣剪。

推薦理由：玉米麪小餅含鈣、鐵質較多，能補充人體所需營養成分，有助於消化，容易飽腹，紅薯粥含有膳食纖維，富含多種微量元素，能刺激腸道，通便排毒，很適合減肥的人吃。

3.生薑粥

材料：粳米50g、新鮮生薑6g、蔥白2莖

做法：（1）將生薑洗乾淨切成薄片，蔥白擇淨切段備用。

（2）粳米淘洗乾淨放入鍋中，加入適量清水熬煮成粥，待熟時加入薑片、蔥末，再煮沸即可。

推薦理由：生薑屬於陽性食物，能增加能力輸出，具有減肥的作用，能夠改善體虛引起的肥胖，減肥者食用這道生薑粥，是最適合不過的。

4.蔬菜鍋

材料：生菜、白菜、玉米、冬瓜、芋頭、香菇、豆腐、金針菇、番茄、冬粉等

做法：（1）在鍋裏放入適量清水，將水煮沸以後，加入枸杞、姜、香菇湯頭這些輔料。

（2）待水完全燒開以後就將除冬粉、白菜、生菜、金針菇之外的食材加入，等水再次煮滾以後就可以加入剩下的食材，最後調味即可。

推薦理由：蔬菜可以提供人體所必學的多種礦物質以及維生素，減肥的朋友多吃綠色蔬菜能阻止糖類變成脂肪，不會攝入過多的熱量，還可以飽腹，兩全其美。

5.芹菜炒蝦仁

材料：芹菜、蝦仁、鹽等調味料

做法：（1）將芹菜洗乾淨後用刀切成片狀，蝦仁洗乾淨備用。

（2）先將芹菜用熱水灼一下，油下鍋燒熱之後，放蒜頭、姜爆香，放入蝦仁炒至半熟後再加入芹菜一起炒熟，最後下鹽調味出鍋。

推薦理由：這道菜含有豐富的營養物質，含有的熱量少，很適合作爲減肥晚餐，蝦仁含有豐富的蛋白質以及豐富的礦物質以及維生素等，芹菜含有利尿成分，可以清熱解毒，適合肝火過旺又想減肥的人食用。

想減肥的朋友不想完成攝入太多的熱量造成脂肪堆積，那就試試以上的減肥晚餐食譜吧。