菠菜豬肝湯冬,季補腎又補肝
提要:冬季要補腎,最好是先補肝,所以菠菜豬肝湯就最適合了。
有句話說的好,補腎先補肝,疾病走光光,所以,在冬季要補腎的你們就要先補肝了,而這款菠菜豬肝湯就很美味可口,很適合在冬季喝。
菠菜豬肝湯的材料
原料:菠菜,豬肝
調料:薑片,豬油適量,鹽
菠菜豬肝湯的做法
1.豬肝洗淨,切片。然後用少許白醋醃製,再用清水沖洗乾淨。
3.豬肝放入碗裏,滾水倒進去後再將水倒出,這樣反覆3次,這時候的豬肝基本已經燙熟,而且已洗去血水與表面一層渾濁物。
4.鍋裏放入豬油,薑片,炒出香味後加入水,待水燒開後放入菠菜,加鹽,豬肝,待菠菜煮熟可以了。
菠菜豬肝湯的小貼士
1.燙制豬肝時一定要快,這樣煮出來的豬肝才嫩。
2.用高湯代替水就更好。
(圖片id:22257632,菠菜豬肝湯)