廣式臘腸的做法教你做放心美食

提要：廣式臘腸大家都喜歡吃吧！但外面買的沒有自己做的乾淨放心哦！廣式臘腸的做法很簡單，想不想試試呢？

廣式臘腸的做法很簡單，下面就跟大家分享一下廣式臘腸的做法，一起來看看吧！

廣式臘腸所需材料

原料：豬肉，腸衣

配料：糖，醬油五香粉，雞精，鹽，白酒

廣式臘腸的做法

1、把豬肉洗乾淨，切小塊，加入鹽、白酒、醬油、糖和雞精攪拌均勻，然後用保鮮膜包住，放入冰箱裏醃一天，第二天才拿出來用。

2、把腸衣取出，用一個小漏斗把肉慢慢灌入腸衣裏，塞肉時要塞緊實，每隔一定距離就打一個結，再繼續塞，全部塞好後，用繩子綁緊口，再用牙籤把腸衣上的小氣泡刺穿。

3、把灌好的臘腸掛在通風的地方，晾一個星期左右，美味的廣式臘腸就大功告成了，隨時可以取出來吃哦！