色香味俱全的新疆手抓飯做法步驟教程

提要：新疆什麼最出名呢？當然是手抓飯了，想要試試這聞名的新疆手抓飯嗎？一起來學習新疆手抓飯的做法。

新疆手抓飯味道濃郁，味道非常棒，小編今天給大家介紹新疆手抓飯的做法。

新疆手抓飯所需材料

原料：羊肉，胡蘿蔔，大米，洋蔥，新疆葡萄乾

配料：油，鹽，紹酒，孜然粉

新疆手抓飯的做法

1、羊肉洗乾淨，切塊，加入紹酒拌勻，醃入味。

2、胡蘿蔔去皮，切絲，洋蔥切絲，大米洗乾淨，用水浸泡半小時備用。

3、鍋裏放油燒熱，放入洋蔥翻炒香，然後放入醃好的羊肉翻炒至變色，然後加鹽、雞精和孜然粉調味。

4、再放入胡蘿蔔翻炒出顏色，然後加水煮開，再繼續煮二十分鐘。

5、把炒好的菜倒入湯鍋裏，再放入大米攪拌均勻，煮開後，用小火燜煮二十分鐘，最後，撒入新疆葡萄乾即可。

一鍋香噴噴的新疆手抓飯就做好了，大家也趕緊做來品嚐吧！