美味無比的幹鍋土豆家常做法

提要：土豆是很多人都喜歡吃的食物，用來做成幹鍋土豆更別有一番風味，幹鍋土豆是比較流行的幹鍋菜餚，很受人們的歡迎，做法很簡單。

幹鍋土豆的做法有很多種，但無論是哪種做法，味道都是一樣的美味，下面介紹幾種幹鍋土豆的做法給大家，有興趣的朋友不要錯過啦！

幹鍋土豆的第一種家常做法

原料：土豆，瘦肉，胡蘿蔔，青辣椒

調料：豆瓣醬，雞精，鹽

做法：把土豆去皮洗乾淨，切片後地涼水撈出來瀝乾水份，把青辣椒切滾刀塊，胡蘿蔔切片，瘦肉切片，在鍋裏放油燒熱，把土豆片煎至金黃色，裝盤備用，再把肉、胡蘿蔔和青辣椒入進鍋裏炒，再加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入適量清水和雞精，再放入土豆燜至收汁，香噴噴的幹鍋土豆就完成了。

幹鍋土豆的第二種家常做法

原料：土豆，培根，紅辣椒

調料：料酒，醬油，豆瓣醬，姜，蔥，蒜，糖

做法：把土豆去皮洗乾淨切片，培根切片，紅辣椒切圈，姜蔥蒜切碎，在鍋裏放油燒熱，把土豆片煎至兩邊金黃色撈出備用，再在鍋里加油燒熱，放入豆瓣醬用小火慢慢炒出紅油，再放入培根片翻炒，然後倒入姜蔥蒜和辣椒圈炒香，再加入土豆片、醬油、料酒和糖翻炒至收幹汁，最後加鹽調味，美味的幹鍋土豆就可出鍋了。

幹鍋土豆的第三種家常做法

原料：土豆，五花肉，尖椒，朝天椒

配料：蔥花，薑片，蒜片，香辣醬，青蒜，白糖，老抽

做法：把土豆去皮洗乾淨切厚片再衝洗一篇，五花肉洗乾淨切片，在鍋內放油燒熱，把五花肉煎至出油，再裝盤備用，再加少許油燒熱，把薑片和豆豉炒香，再加入蔥花、香辣醬和蒜片炒香，然後加入五花肉、醬油和老抽，再加適量清水燒開，另一個鍋里加油燒熱，把土豆片炸至表面略幹再撈出放在五花肉裏，加入白糖煮至差不多收汁時，再加入朝天椒和青蒜片翻炒均勻，然後裝到幹鍋裏上桌就可以了。

幹鍋土豆的第四種家常做法

原料：土豆，五花肉，紅辣椒

調料：油，醬油，鹽，料酒，蔥

做法：把土豆去皮切片，五花肉洗乾淨切片，紅辣椒切碎，蔥切蔥花，在鍋裏放油燒熱，把土豆片炒熟裝盤備用，再把五花肉炒熟，加入料酒、蔥炒香，再加入辣椒炒出香味，然後加入料酒翻炒，然後加入土豆片翻炒均勻後，再加鹽即可。

幹鍋土豆的做法就介紹到這裏了，大家要學起來哦！