吃貨必看，如何做麪條好吃又簡單

提要：麪條是北方人的主食，不過在我們南方也是非常受歡迎的。今天小編爲大家介紹如何做麪條好吃又簡單。

炒麪，煮麪，滷麪等麪條做法真的太多了，麪條的口感也是非常棒的。接下來小編爲大家介紹如何做麪條好吃又簡單，愛吃麪的你都要看看哦~

【如何做麪條好吃又簡單】

一 陽春麪

準備材料：麪條（細圓的），醬油，麻油，蔥，鹽，味精。

做法：把蔥洗乾淨切碎，開鍋稍適量清水等到燒開後關火備用。拿出一個碗洗乾淨，把麻油，鹽，味精以及醬油加入進去，放半碗清水的量即可。把麪條放進煮好的開水裏再開火把麪條煮熟，煮好後撈起來瀝乾水分後加入調好的味料即大功告成啦~

二 茄子面

準備材料：茄子，青椒，拉麪，肉。

做法1：把茄子洗乾淨切丁，青椒洗乾淨去籽切丁，肉洗乾淨泡軟切碎。把一鍋水燒開後加入拉麪煮熟撈出來放進碗裏，把茄子放進鍋裏炸軟後撈出來，把青椒也倒進鍋裏過一下油後連油一起倒出來。

2.把肉碎和調味料放進鍋裏翻炒一會，加入茄子和青椒一起翻炒幾下後盛出來，淋在麪條上即可開吃啦~

三 蔥油麪

準備材料：掛麪，醬油，鹽，蔥，白糖。

做法：把蔥洗乾淨切成歲末備用，開鍋煮一鍋沸水把麪條放下去煮熟撈出來，用涼水過幾次麪條後盛進碗裏。往麪條頂部加入醬油，蔥末以及白糖調料。最後開鍋放油燒到油熱後澆在麪條上攪拌均勻，即可享用啦~

四 榨菜肉絲麪

準備材料：榨菜，拉麪，瘦肉，蔥，醬油，料酒，澱粉。

做法1：把瘦肉洗乾淨切絲後加入調味料醃製十分鐘，榨菜洗乾淨切絲後泡水二十分鐘，蔥洗乾淨切成蔥花。開鍋熱油把瘦肉絲放多一些油炒開後加入榨菜一起翻炒，炒均勻後盛出。

2.另外把拉麪放進鍋裏燒水煮熟，煮熟後把調味料加入麪條中，再把其他做好的材料加入一起撒上蔥花即可。

五 擔擔麪

準備材料：切面，芽菜，芝麻醬，豌豆苗，味精，香油，豬油，辣椒油。

做法1：把芝麻醬加入適量水攪拌均勻後，再次加入一些涼開水攪勻，第三次再加入一些水攪拌至乳白色即可。把豬油，香油，味精以及醬油加入到芝麻醬中一起攪拌成料汁備用。

2.把豌豆苗洗乾淨切成段後放進沸水裏過一下水，撈起來後盛出來備用。把芽菜切成碎末裝進盤裏備用，開鍋燒水加入切面煮熟後撈進碗裏，把做好的所有調料都淋上去攪拌均勻即可。

六 紅燒牛肉麪

準備材料：牛肉，麪條，醬油，小白菜，姜蔥，八角，辣椒，蒜頭，料酒，麻油。

做法1：把牛肉洗乾淨切塊放進鍋裏去血水。開鍋熱油把除了麪條和小白菜以外的材料都放進鍋里加水翻炒一下，改爲小火後燉上半小時到牛肉熟了即可。

2.燒一鍋開水，把麪條放進去煮熟後撈出來，再把小白菜放進去煮熟後撈出。把煮好的牛肉以及調料和麪條搭配一起攪拌均勻即可完成。

以上六種麪條的做法都是非常簡單又好吃的，吃貨們趕緊行動起來吧~好了，今天小編爲大家介紹的如何做麪條好吃又簡單的內容就到這裏了，相信能爲你的飲食帶來一定的幫助，最後感謝大家的閱讀~