蠔汁雞片爽滑鮮嫩的做法

提要：秋季是滋補的季節，下面給大家推薦一款非常適合秋季滋補的美食——蠔汁雞片。

下面給大家帶來蠔汁雞片的做法，有興趣的趕快學起來。

蠔汁雞片所需材料

主料：雞肉，胡蘿蔔，生菜，洋蔥

配料：蠔油，鹽，料酒，黑胡椒粉，蒜

蠔汁雞片做法

1、把雞肉洗乾淨，切片，胡蘿蔔去皮切絲，生菜洗乾淨裝盤。

2、把蒜切末，洋蔥切末，加入料酒、鹽、胡椒粉和鹽拌勻調成汁。

3、取另一碗，放入蠔油、胡椒粉和鹽拌勻備用。

4、在鍋裏放油燒熱，放入雞片煎至黃，然後倒入調好的兩碗汁，煮至收汁，然後擺在生菜上，旁邊擺上紅蘿蔔即可。