意大利海鮮焗飯怎麼做都好吃

提要：意大利海鮮焗飯是很多小朋友都喜歡吃的，但每次都要去西餐廳才能吃到，而且消費很貴，現在和大家分享意大利海鮮焗飯的做法。

能不能在家也能做出意大利海鮮焗飯呢？下面就來跟大家介紹幾種意大利海鮮焗飯的做法，有了它，下次都不用去西餐廳了。

意大利海鮮焗飯第一種做法

原料：牛肉，豬肉，土豆，生蠔，蝦，胡蘿蔔，洋蔥，甜椒，香芹，米飯

配料：牛奶，椰子汁，魚露，奶酪，咖喱，黑胡椒碎，糖，酒，姜，蒜，生抽

做法：把牛肉和豬肉洗乾淨切末，加入糖、酒、胡椒、生抽，澱粉和姜醃十五分鐘，把土豆、甜椒和胡蘿蔔切塊，洋蔥和蒜切碎，香芹切段，蝦去蝦線去殼洗乾淨，加入酒、姜、澱粉和胡椒粉醃十五分鐘，放油燒熱鍋，爆香洋蔥和蒜，再倒入土豆和胡蘿蔔炒變色後，倒入牛奶、咖喱、糖和黑胡椒碎攪拌後，熬至土豆變軟再加入牛肉、豬肉和甜椒，待煮至湯快濃稠時，加入蝦、魚露、香芹、米飯和椰子汁炒勻，然後裝入烤盤裏，再鋪上奶酪，撒上黑胡椒碎，放入烤箱裏烤十分鐘，意大利海鮮焗飯即完成了。

意大利海鮮焗飯第二種做法

原料：雞腿菇，香菇，蟹味菇，洋蔥，蝦仁，米飯

配料：黃油，芝士粉，胡椒粉，低筋粉，白蘭地，蒜，牛奶，鹽

做法：把雞腿菇、蟹味菇、香菇、蒜和洋蔥切小塊，裝 在碗裏混合，加入些許黃油攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入微波爐叮兩分鐘，取出加入蝦仁、低盤粉、牛奶、鹽、芝士粉、胡椒粉和白蘭地攪拌均勻，再蓋上保鮮膜，放入微波爐叮兩分鐘，出出把保鮮膜拿掉，再放入微波爐烤六分鐘，把米飯裝在烤盤裏，把剛纔烤好的料放在米飯上面，再撒上芝士粉和黃油，再放入烤箱烤五分鐘，看到芝士呈焦黃色就行了，意大利海鮮焗飯就大功告成了。

意大利海鮮焗飯第三種做法

原料：米飯，蝦仁，扇貝肉，雞蛋，金針菇，洋蔥，青椒，胡蘿蔔

配料：奶酪，白胡椒，鹽，橄欖油，料酒

做法：把青椒、胡蘿蔔、金針菇、蒜和洋蔥切成丁，把雞蛋炒碎，扇貝肉放沸水裏焯一下，在鍋裏放油燒熱，把蝦仁加料酒炒至變色，裝盤備用，再熱鍋，把洋蔥和蒜爆香後，加入金針菇和胡蘿蔔煸炒，再加入青椒、扇貝肉翻炒，然後倒入牛奶，煮至八成熟，再加入胡椒、鹽、雞蛋、蝦仁和米飯翻炒均勻，再裝入烤盤裏，鋪上奶酪，放入烤箱烤至奶酪焦黃色，意大利海鮮焗飯就做好了。

意大利海鮮焗飯第四種做法

原料：米飯，香菇，蝦仁，青紅椒

配料：橄欖油，芝士，鹽，胡椒粉

做法：把青紅椒切丁，香菇切條，把米飯裝入烤盤裏，加入橄欖油、鹽和胡椒粉攪拌均勻，再放上青紅椒攪拌均勻，然後把蝦仁和香菇擺在米飯上，再放上芝士片，然後把烤箱用170度預熱五分鐘，再把米飯放入烤箱烤十五分鐘，意大利海鮮焗飯就做好了。

意大利海鮮焗飯也不是很難做，是吧？那就快點做來試試吧！