東北菜美極椒鹽鴨舌香酥爽口的做法

提要：美極椒鹽鴨舌也是東北菜裏的家常菜，香脆爽口，想知道如何做嗎？趕緊過來看看吧！

下面爲大家帶來東北家常菜美極椒鹽鴨舌的做法，這道菜在過年也可用來宴客哦！趕緊動手吧！

美極椒鹽鴨舌所需材料

原料：鴨舌，青尖椒，紅尖椒

配料：花生油，椒鹽，蔥，糯米粉，薑汁

美極椒鹽鴨舌的做法

1、把鴨舌洗乾淨，瀝乾，然後加入料酒、澱粉和薑汁拌勻，醃一下備用。

2、把醃好的鴨舌再加入糯米粉拌勻備用，然後把青紅椒切碎，蔥切蔥花備用。

3、在鍋裏放油燒至八成熱，然後放入鴨舌，小火炸至酥脆，撈出瀝乾油備用。

4、鍋裏留餘油，放入青紅椒和蔥花爆香，再倒入炸好的鴨舌炒勻，然後加放椒鹽翻炒均勻，即可出鍋。

美極椒鹽鴨舌做法小貼士

1、鴨舌用薑汁醃過，可以去掉腥味。

2、炸鴨舌時，要用小火慢炸，不可用太大火炸。